记者 李春炜
河北师范大学的学生们最爱点“简餐”，河北科技大学的学子们最爱“盖浇饭”，河北经贸大学的学生们则更喜欢“米粉面馆”……点外卖已成了越来越多高校学子解决三餐问题的选择。9月5日，某网上订餐平台公布了全国各地高校的外卖“大数据”。那么，石家庄各大高校的学子们点外卖时都有哪些偏好呢？
石市高校外卖“大数据”
这份数据显示，河北师范大学、河北科技大学、河北经贸大学是石家庄2017年上半年订单量最高的3所高校，而交易额的前三名则是河北科技大学、河北经贸大学和河北大学人武学院。
订单量大就证明这所学校最爱吃吗？这家网站的工作人员表示，订单量和总交易额与学校规模、学生数量分不开。想知道哪个学校的学生吃得最好，可能更多需要参考“客单价”，也就是平均每一单的价钱。
数据显示，今年1月至7月，石家庄铁道大学的学子们点外卖的客单价远远高于其他高校——24.19元，第二名河北科技大学为17.5元，河北经贸大学则以17.34元的客单价紧随其后。相比其他城市大学生动辄三四十元的客单价来看，在石家庄念书还是很幸福的哦。
另外，从性别方面看，男同学们就餐更依赖外卖，女大学生顾客占43.7%。学子们最喜欢的餐品，主要是盒饭（盖浇饭）、米粉面条、汉堡这类食品。
高校学子成外卖消费主力
近年来，网络订餐已成为许多人餐饮消费的主要方式之一，高校学子们更是外卖点餐的主要人群之一。
“动动手指，一会儿就送到，特别方便。”今年上大三的学生小王告诉记者，她经常会用手机点外卖，几乎所有热门的订餐APP，她的手机里都有。“尤其是夏天，天热的时候不愿意出门，就和几个同学一起点个外卖。”小王说，现在的外卖可选择的种类也越来越多，不过作为学生，他们不会点太贵的餐，一般多是点十几元的快餐。
口碑将成外卖选择主导
业内专家认为，外卖市场目前逐渐扩大，如何利用好这一点，对于餐饮企业接下来的发展至关重要。
“外卖想要让消费者首次尝试主要靠优惠推广，想要发展长期的回头客则要看口味和服务。”专家表示，在外卖市场日渐成熟的今天，口碑、口味和品质将成为外卖选择的主导，如何抓住属于自己的用户，将成为餐厅攫取这片蓝海的重要策略。
