东北网9月21日讯 (记者 周秘) 中秋佳节将至，各式各样的月饼上市，如何通过月饼标签来选购月饼，东北网记者带您进行详细解读。
标签信息要齐全，“9+”要素不可缺
在超市、商店等正规食品销售场所或渠道销售的月饼，其标签应包含食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的产品。
配料顺序有讲究，致敏信息勿漏读
按照相关国家标准要求，食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中注明，并按制造或加工食品时的加入量，依从高到低顺序逐一排列，加入量不超过2%的配料可不按照递减顺序排列。配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品，厂家可以(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。
生产日期要细看，保质期限需注意
选购月饼时，不要购买已过保质期的产品，还要注意查看礼盒及单件食品包装上的标示。例如月饼礼盒中含有多种口味的月饼或同时含有其他食品，其外包装上标示的生产日期应为最早生产的单件食品的生产日期，或外包装形成销售单元的日期，而且外包装上标示的保质期应按最早到期的单件食品的保质期计算；也可在外包装上分别标示各单件装食品的生产日期和保质期。
贮存条件不可少，保存得当品质佳
按照法规要求，预包装食品标签应标示贮存条件，按照贮存条件保存月饼，可保证其在保质期内的特有品质；另外，月饼不宜与其他食品、杂物存放在一起。
