东北网3月17日讯 近日，记者走访市区水果 批发市场及部分超市、水果店了解到，春节过后，市民对水果的需求量降低，随着气温逐渐回升，春季水果陆续上市，市民的“果盘”变得丰富起来，除了橘子、柚子、苹果等“老面孔”，小西红柿、菠萝、芒果等南方新鲜水果已开始抢占市场，成为消费者的“新宠”。
多数水果价格略降
15日上午，记者探访位市农产品中心批发市场的水果批发大厅发现，与春节前批发市场内热闹的场景不同，来批发购买水果的销售商比较少。
“春节前，大部分销售商要适量囤货，春节假期后市民走亲访友来买水果的也还不少，但随着节日的结束，水果的销量就出现明显下降了。”
据一位水果批发商介绍，春节前后的那段时间，水果的价格偏高，但销售商和市民都能接受。现在节日过去了，市民对水果的需求量下降，即使价格便宜了也难以带动销量。
记者在调查中发现，相对于春节前，多数水果的批发价格都出现了明显下降，其中，草莓等水果的价格下降超三成。
“春节过后，草莓陆续大量上市，相对于其他水果来说，草莓不易于存储，所以当前草莓较为充足的供应量直接拉低了价格，小一些的草莓，个别摊贩卖10元3斤，而个头大、品相好的优质草莓，价格则在每斤10元以上。”一位水果经销商说。
随后，记者探访了多家超市、水果商店发现，部分水果节后的零售价格每斤比节前下降了1元到2元钱。
“我们的零售价格都是跟着批发价走，春节前水果价格从原产地开始涨，再到批发端和零售端，价格肯定高。”一水果店老板介绍，春节过后，水果市场需求量下降，价格自然出现回落。
冬季水果“靠边站”
一过正月十五，春天的气息日渐浓起来。相比往年温吞的节后市场，今年春节后的水果市场启动明显早了一些，冬春交替之际，春果已迫不及待地开始“唱主角”，冬季水果陆续“靠边站”了。
春节前，砂糖橘的批发价格每斤最高接近6元，零售价更是一度每斤接近10元。记者如今在水果批发市场了解到，当前砂糖橘的批发价格已出现明显回落，价格集中在每斤5元左右。“去年春节过后，砂糖橘的价格反而更贵了，今年的价格和去年同期相比便宜很多。”水果经销商张先生告诉记者，眼下已是砂糖橘最后的销售期了，目前砂糖橘的口感和品相不如春节期间，使得砂糖橘价格出现下降。
作为水果市场的风向标、晴雨表，苹果就像蔬菜里的细菜一样，是标志性产品，苹果的价格、销量都备受关注。记者采访了解到，过完春节，苹果的销量也是“一落千丈”。
据业内人士介绍，在市场上水果品种相对单一的年月，苹果成了节日期间家庭必备的水果，通常会提前备货、大量采购。不少家中过年都有“囤水果”的习惯，囤得多的甚至到正月十五有的水果还没开始吃。如今，随着消费观念的改变和生活水平的提升，市民消费观念日趋理性，加上近几年水果连锁店的快速扩张，很多水果店春节期间照常营业，买水果更加便利，使得越来越多的市民喜欢即买即吃，不再囤积水果。
随着气温逐步回升，近期春果陆续上市。除了小番茄、海南水仙芒等时令水果外，菠萝、西瓜等也纷纷现身，可供消费者选择的品种更多，因此，以苹果、柑橘为代表的冬季水果销量自然大幅下降。
“未来一两个月将是销售南方水果的好时机，差不多要等到4月底、5月初，北方水果才会占据主场。”该业内人士说道。
菠萝小西红柿人气旺
随着天气回暖，大庆市水果市场不再是苹果、柑橘类水果的天下了，菠萝、芒果、小西红柿、甘蔗等时令水果陆续上市，销量不错。
在水果行业有个说法：一月吃猕猴桃，二月吃甘蔗，三月吃菠萝……菠萝肉色金黄、香味浓郁、酸甜可口、清脆多汁，眼下，正是吃菠萝的最好季节。
今年菠萝价格十分亲民。在各超市和水果店内，菠萝都被摆在销售的中心区域，前来购买菠萝的消费者络绎不绝。据了解，目前市场上销售的菠萝主要来自广东，因其价格不高、营养丰富特别受欢迎。
在一家大型超市的水果零售区，卖菠萝的摊位前有不少市民在挑选，多家摊位挂出菠萝特价的广告牌。一零售区档主表示，这几天气温升高，水果的需求量也增加了，平均每天都要削上六七十个菠萝，很多顾客都是一次性买两个或者更多。
正在挑选菠萝的市民张女士说：“我特别喜欢吃菠萝，现在吃菠萝很划算，一个蛮大的菠萝只要8元到10元左右，这半个月的时间里我已经是第五次买菠萝了。”
在此需要提醒市民的是，在吃菠萝时，可以把菠萝切成小块在盐水中浸泡10分钟左右后再食用，这样可以使菠萝更甜，还能破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免过敏。
除了菠萝，小西红柿目前也已经大量上市，品种也比较多，特别受市民欢迎。其中比较受欢迎的是一种名为“春桃”的小西红柿，口感酸甜，爽口生津，价格一般在每斤5元上下。
