黑龙江日报5月30日讯 粮食，从丰收沃野来，到百姓餐桌去。
2016年，习近平总书记在我省视察时指出，要深度开发“原字号”，以“粮头食尾”、“农头工尾”为抓手，推动粮食精深加工，做强绿色食品加工业。
粮食产业关联着原粮到成品、产区到销区、田间到餐桌的全过程。近年来，随着粮食供给侧结构调整的深入推进，省委省政府将食品和农产品精深加工作为第一支柱产业来抓。黑龙江作为产粮大省，粮食部门是如何承担好主体责任，坚定不移地做实、做大、做强粮食加工产业？近日，记者对省粮食局局长朱玉文进行了专访。
朱玉文说，2016年以来，我省狠抓粮食加工大项目建设。全省新增玉米深加工能力131亿斤，玉米深加工产能达到325亿斤；新增年加工能力30万吨水稻加工企业57户，总数达到77户。2017年全省粮食加工企业加工原粮554亿斤，同比增加115亿斤；加工转化率由2016年的36%提升为46%，提高10个百分点。我省推进粮食加工业发展的做法得到了国家的认可，在2017年9月全国加快推进粮食产业经济发展现场经验交流会上进行了典型交流。今年一季度，全省粮食加工业继续呈上升势头，玉米加工业运行平稳，水稻加工业实现大幅提升，大豆加工业运行好于上年同期。
2017年6月份以来，省粮食局持续推进玉米深加工大项目建设和水稻加工企业整合重组，进一步强化综合指导服务力度。朱玉文说，2018年一季度，全省粮食加工业运行继续保持上升势头。全省实际加工原粮151亿斤，同比增加29%，实现产品销售收入220亿元，同比增加19%，实现工业产值229亿元，占全省的11.8%，贡献率同比上涨1.5个百分点。其中全省水稻加工企业实际加工量78亿斤，同比增幅48%；特别是年加工能力30万吨及以上的龙头企业领跑效应凸显，加工量、工业产值、销售收入等指标占全省水稻加工业各项指标的30%以上，利润占比达到55%以上；在2017年新增玉米深加工能力536万吨，以及2018年一季度加工量62万吨的正向拉动下，企业加工量、工业产值、产品销售收入同比增加。全省玉米加工企业实际加工量54亿斤，同比增幅17%；2017年收购期，大豆市场价格每吨低于上年280元~300元，在产品销售价格上涨2%左右及出台大豆加工补贴政策等利好提振下，我省大豆加工企业运行情况呈回暖上扬态势。企业加工量、产品销售收入、利润等指标均大幅提升。全省大豆加工企业实际加工量7亿斤，同比增幅56%。
两年来，省粮食部门立足项目兴粮、产业兴粮，始终坚持推动玉米深加工大项目建设。朱玉文介绍，为了项目落实到位，省粮食局实行局领导包项目、业务处跟项目等措施，强化信息沟通反馈，第一时间了解企业需求，多次召开协调会、现场会，帮助项目企业协调解决土地审批、收购资金贷款等实际问题，推动山东阜丰、四川鸿展、象屿、京粮等9个单体产能30万吨以上的玉米深加工大项目当年开工建设当年投产达效，新增深加工能力107亿斤，总能力达到325亿斤，产品也由淀粉、酒精等初级产品逐步延长到结晶糖、氨基酸等产品，项目效益得到了充分发挥，拉动2017年全省玉米深加工企业加工量、销售收入和利税同比增加40%以上。
另外，省粮食局引导稻谷企业围绕“四专模式”，开展种植基地建设，促进一二三产融合发展。2017年，整合小散企业128户、品牌260多个，年加工能力30万吨水稻加工企业新增26户，达到77户。2018年以来，在继续推动企业及品牌整合重组的同时，开展了年加工能力30万吨水稻加工企业产能及运营核查工作，建立了退出机制，企业整合工作得到进一步规范。
为了更好地落实玉米深加工和饲料加工补贴等优惠政策，朱玉文说，省粮食部门在全省范围内，采取公开、公正、公平的方式，严格审核、加强监督、完善服务，确保权力在阳光下运行，让好政策真正惠及企业。2017年，先后为35户玉米深加工、饲料加工和大型加工企业发放补贴资金17亿元，推荐21户企业享受支农再贷款11亿元。2018年,纳入补贴范围的玉米和大豆加工企业共59户，预计补贴金额将达到3.09亿元。
下一步，省粮食部门将继续抓好“粮头食尾”“农头工尾”，全力推动粮食加工产业由初加工向精深加工转变、由农产品原料大省向加工大省转变、由粮食大省向食品大省转变。
朱玉文说，在实际工作中，认真落实“对表上账、督办销号”要求，开展按月对标、按季分析、年终考核，确保粮食实际加工量650亿斤以上，实现产品销售收入900亿元，持续促进农民增收、农业增效、企业增利、财政增税。今后要持续推进玉米深加工大项目建设和水稻加工企业产权整合。延伸玉米产业链条，支持和引导玉米加工企业向“五酸一糖”(赖氨酸、苏氨酸、柠檬酸、谷氨酸、L-乳酸、淀粉糖)产品延伸，提升产品附加值，推进玉米加工产业发展。继续推进水稻加工企业产权整合重组，打造龙头企业，淘汰落后产能，发展循环经济，提升价值链，推进下游稻壳、米糠等深加工综合利用。打造优质大米品牌促进产品销售，为我省粮食特别是优质大米产销合作搭建更高层次、更强功能的合作发展新平台。另外，突出我省大豆非转基因优势，坚持延长产业链与提升价值链并重，重点发展功能性浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白等大豆深加工产品和安全营养保健特色食品，打造具有国际竞争力的非转基因大豆产品产业。
