烹饪大师现场教做40道菜 省总工会传技艺助脱贫

东北网4月26日讯(记者 杨帆)26日，“厨艺技能提升培训班暨助力脱贫攻坚餐饮就业对接会”在黑河孙吴县举行，近百餐饮从业者和部分村民赶到现场参加对接会，省餐饮烹饪协会会长张金春等烹饪大师为在场的120名学员传授了40道菜品的制作过程和烹饪技术，并为学员提供就业的机会，为河南村木耳产业产品销售提供支持。

据了解，为了响应中央扶贫工作，省总工会党组高度重视驻村扶贫工作，主要领导多次到孙吴县河南村现场调研指导，投入资金和大量物资扶持河南村脱贫发展。此次开办厨艺技能提升培训班和餐饮就业对接会，让有意愿、有劳动能力的贫困群众和广大村民可以全面系统地学习、了解烹饪理论，熟悉并掌握加工食材的操作流程，让贫困户靠技术和劳动脱贫致富，实现“培训一人，输出一人，脱贫一户”目标。