东北网4月26日讯(李茂林 记者迟亦达 编辑彭佳丽)四月的黑龙江，春耕正忙。在哈尔滨尚志市，种植户正将一袋袋黑木耳菌包挂在菌棚里。一个多月后，这些“土袋子”里长出的黑黝黝、肉嘟嘟的黑木耳将走出国门，销往法国、澳大利亚、美国、加拿大等国。
黑木耳菌棚。
黑龙江省是中国黑木耳的主要产区，年产量占全国的一半以上。尚志市被誉为“中国木耳之乡”，种植户有3万多户，2017年产量约为8万吨，产值超过40亿元人民币，种植户总收入在18亿元左右。这几年，黑木耳从菌包生产到种植过程，再到木耳加工，每个环节都应用了先进的科学技术，使得黑木耳品质不断提升，出口量和出口地连年增加。
尚志市多种经营办公室主任图连坤介绍说，尚志市是中国黑木耳人工栽培最早和最大的生产基地，这里昼夜温差大，最多达13℃，水资源多为泉水，水质好，这两个方面正是长出好木耳的先天自然条件。在生产上，尚志市这几年引进国际上先进的技术和装备，建起了温、湿、光、风全程可控的棚室，杜绝任何药物残留，能生产出干湿度、净度、大肠杆菌等各项指标都达到欧盟标准的有机黑木耳。注重与国际市场接轨，大到研究国际黑木耳的需求品种，小到出口产品的包装、生产企业标签如何标注等，并建立了培训班，请专家前来讲课。
即使现在不是新木耳上市的季节，这里每周都有来自世界各地的订货单。“23日，从大连港刚发走5万吨黑木耳，将运到法国。”尚志市一家合作社的生产负责人丁玉梅说，“他们每两个月来一次订货单，一般订购5吨左右。”
目前，尚志市形成四大黑木耳绿色品牌，年出口量占整个大连口岸食用菌出口量的60%以上，销往法国、澳大利亚、俄罗斯、加拿大、新加坡、日本、韩国等国家。今年，投资亿元的 志市珍珠乡三道菌业合作社已试投产，正式投产后每年将生产5000万棒菌包。尚志市的菌包今年将首次出口罗马尼亚等国家。
