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  • 下乡采蘑菇渐成新风尚 食用野生菌一定注意安全

    时间:2017-09-19 17:17:33  来源:大庆网  作者:李晓禹

      东北网9月19日讯 时下,一股走到野外采蘑菇的“旋风”,在大庆市坊间刮起。不少市民都开着车去采蘑菇。

      男女老少或提篮、或提桶奔走于野外的林间小道,值得注意的是,野生蘑菇很难分辨,一旦误食有毒蘑菇,后果不堪设想。

      采蘑菇渐成新风尚

      9月9日上午,家住大庆东风新村9区的张女士,带着父母和孩子到采油九厂附近采蘑菇。

      张女士一家来到一片树林时,发现树林里已经有几名采蘑人了。看样子,这些采蘑人已经不是第一次来这里了。

      张女士告诉记者,这片杨树林里有各种各样的蘑菇,每场大雨过后,都会冒出蘑菇来,附近的村民也有来此采摘的。

      张女士说,蘑菇属于菌类,对身体有很多好处,全家人都喜欢吃。

      9月10日下午,家住绿色家园小区的孙女士和几位朋友,赶往净园公墓附近的树林带采蘑菇。一群人先是采蘑菇,后又在野外聚餐,玩得很开心。

      记者调查发现,最近这段时间,不少市民带着家人或朋友去野外采蘑菇,已经成为了一种新的休闲方式。

      别轻易食用野生菌

      从事了近10年山货生意的赵女士介绍,大庆周边树林内的蘑菇种类很多,有黄蘑、油蘑、白蘑、松蘑,还有很多叫不上名字的蘑菇。

      她表示,现在不少城里人热衷这个季节到野外采蘑菇,亲近自然本是好事,可采蘑菇绝对不是简单的事,多数城里人不会辨认蘑菇,即使向一些认识食用蘑菇的人请教,短时间内也很难完全掌握。

      很多蘑菇长得非常相似,一不小心就会采到毒蘑菇,一旦误食有毒蘑菇,后果不堪设想。

      市疾病预防控制中心工作人员介绍,蘑菇富含蛋白质、维生素、纤维素、硒等微量元素,且热量很低,被誉为健康保健食品。

      我国约有180多种野生毒蘑菇,常见的可致人死亡的有30余种,如白毒鹅膏菌、褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞、毒伞、毒粉褶蕈、秋盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花蕈等。

      据了解,毒蘑菇的中毒类型,主要有四种。

      ●胃肠炎型:误食者恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者出现休克、昏迷。

      ●溶血型:除有胃肠道症状外,可出现溶血性黄疸、贫血、血红蛋白尿、肝脾肿大等,多伴有中枢神经系统表现。

      ●多脏器损伤型:进食10-30小时后,出现胃肠炎型表现。部分患者可有假愈期,后出现肝、脑、心、肾等多脏器损害,死亡率极高。

      ●神经精神型:除有胃肠道症状外,可出现多汗、流涎、瞳孔缩小等,严重者出现精神错乱、幻觉、昏迷甚至呼吸抑制而死亡。市民尽量到正规的大超市购买蘑菇,来历不明的菌类,千万不要购买。

      此外,如果不小心误食毒蘑菇,发生不适症状,应立即去大医院就诊,尽早排出毒素,争取抢救时间。

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