凤冈天桥镇今年将拿出100万元资金扶持养牛户,做大做强肉牛养殖产业,助推农民致富奔小康。目前该镇有养牛户300多户,牛存栏7000多头,种植牧草1000余亩,年底可望存栏1万头。
图为凤冈天桥镇李吉勇的养殖场。 陈昌霖 摄 (贵景网发)
1公斤有机米卖40元,是普通米的5倍；一亩羊肚菌,至少纯收入2.5万元；精心饲养的一头牛只要产出30公斤高档雪花肉,就值一头“普通牛”；全县计划今年有机产地认证面积超过10万亩……
这些新鲜农事,是凤冈县农业供给侧结构性改革带来的变化。
近年来,凤冈县大力优化农业产业体系、生产体系、经营体系,促进农业发展由过度依赖资源消耗、主要满足量的需求,向追求绿色生态可持续、更加注重满足质的需求转变。
卖秸秆收入比收玉米籽高几倍
凤冈县蜂岩镇朱场村的村民这几天忙着种青贮玉米,今年,全村计划栽种100多亩。它与以前种的籽粒玉米不一样,不收成熟的玉米籽,而是在籽粒乳熟末期至蜡熟前期就收割秸秆,卖给养牛的贵州龙滩口集团作为青贮饲料。
去年,村支书鄢国文流转了50多亩地种青贮玉米,还引来了一场“风波”。很多群众不相信“包谷秆”贵得过“玉米棒”。结果,鄢国文用实际收入向大家证明了“改革”的成功。
在临江村龙滩口集团饲养场,去年收贮的5000吨的青贮饲料已被牛吃去了一大半,窖池中发酵后的饲料散发出芳香味。公司负责人陈树说:“青贮玉米营养丰富,消化率较高,牛喜欢吃。我们每公斤的收购价是4角,去年,付给群众的青贮玉米款就达400万元。”
据测算,种一亩籽粒玉米,一年毛收入只有八九百元,而青贮玉米(两季)每亩可达三千元!
粮农看到有盼头,纷纷将祖祖辈辈种的籽粒玉米改成青贮玉米。去年,该县通过“养殖企业 专业合作社 基地农户”的模式,收购青贮玉米4万吨。通过粮改饲,仅青贮玉米一项,农民就增加收入近2000万元。
“农民算细账,算出了种植结构调整的合理性。”凤冈县农牧局局长李刚说,道理有三:一是凤冈不是籽粒玉米优势产区,产量低、易霉变；二是种植籽粒玉米劳动强度大、收入不高,比较效益低；三是凤冈县总体种植结构不尽合理,要进一步优化种植结构,籽粒玉米的种植面积相对较高,应降下来。去年,凤冈全县籽粒玉米的种植面积15万亩,今年,该县决定将种植面积减少10万亩。
全县合力养大“一头牛”
一根秸秆的变化,与“一头牛”紧密关联。
近年来,缺乏优势特色产业支撑的凤冈县决定将肉牛产业作为全县农业的主导产业之一,并实施了肉牛产业“11121”工程:计划到2018年,全县存栏能繁母牛10万头,年出栏肉牛10万头,交易市场年交易量达到10万头,屠宰加工20万头,实现综合产值100亿元。
而要做大做强肉牛产业,粮改饲是基础。
龙滩口集团,是该县肉牛产业体系中的龙头。依靠规模发展和绿色发展,该公司获得了可观的效益,并实现了有效循环。青贮饲料过腹产生并发酵后的牛粪用于养殖蚯蚓,蚯蚓用来喂鱼,蚯蚓粪再用来种植有机大米和蔬菜。
“一公斤有机大米卖40元,一公斤白菜卖6元,目前全部销往昆明。”陈树说,“去年,公司的鱼、蟹、米销售额就达到了220万元左右。”另外,该公司还是目前贵州唯一能够生产高档雪花牛肉的养殖企业,一头商品牛产值可达20万元!
李刚说:“近年来,牛肉消费越来越旺,凤冈有丰富的天然草场,又有黔东北最大的牛市,养牛基础较好。因此,全县下决心用恒心、使合力做大做强牛产业。”
结构性改革赶早路走新路
一直以来,凤冈是农业县,但农业绝对规模相对小,产品产业结构不合理,缺乏优势特色农业主导产业支撑。
今年,凤冈大力推进农业供给侧结构性改革,紧紧围绕市场需求变化,以增加农民收入、保障有效供给为主要目标,加快体制改革和机制创新,优化农业产业体系、生产体系、经营体系,提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率,着重在优化结构推进农业提质增效上下功夫。
在种植业方面实施“一减四增四稳”。减少籽粒玉米种植面积,增加中药材、高档食用菌、青储玉米和水果种植面积,稳定茶叶、烤烟、辣椒和蔬菜种植。
在养殖业方面,实施“一稳一增两突破”。稳定生猪生产,增加生态鸡养殖,在商品牛和“稻 ”产业上取得突破。
凤冈还加大绿色农产品和有机农产品供给。今年,该县计划有机产地认证面积超过10万亩,有机生产企业认证达到30家,实现两项指标均创全省第一。
该县还在高效特色农业上做文章。当地土壤富含锌硒,气候条件适合羊肚菌种植。去年,该县成立贵州惠凤羊肚菌种植合作社,采用人工仿野生种法种植了130亩羊肚菌,今年喜获丰收,亩产达到200公斤。基地负责人杨大新说:“羊肚菌是高档食用菌,供不应求。产品全部销往广东,每公斤鲜菇出货价300元,每亩纯收入2.5万元,今年凤冈还将推广种植3000亩羊肚菌。”
（记者：陈玉祥 来源：贵州日报）
