本报记者 彭芳蓉
10月19日,位于贵州饭店门前的贵旅大厦销售中心门庭若市,前来咨询了解的人络绎不绝。贵旅大厦9月底开盘以来,吸引了众多投资者的眼光。
由贵州旅游投资控股(集团)有限责任公司(简称贵旅集团)全资兴建,定位为文、商、旅综合体的贵旅大厦,是贵州省人民大会堂二期配套工程,包括270米高国际甲级写字楼及175米超高五星级多彩贵州大酒店,又将成为贵阳中心城区的全新地标。
贵旅大厦是我省“5个100”项目之一,项目的建成将完善贵州省人民大会堂的配套服务,成为全省重大的政治经济活动场所。这是贵旅集团深度拓展旅游产业链,推进旅游资产集团化、规模化及产业化经营的关键一步。
2014年以来,省委书记陈敏尔在对贵旅集团的工作调研中多次指示,贵旅集团是我省生活性服务业的龙头企业,要在打造贵州旅游升级版中发挥骨干作用,要努力形成贵旅管理品牌。同时要求要大力开展酒店管理输出并亲自命名二期五星级酒店为多彩贵州大酒店。
增速位列国内酒店管理企业前茅
今年7月,副省长卢雍政率队赴瑞士考察,贵旅集团董事长余泠在洛桑酒店管理学院与瑞士洛桑宝丰公司CEO雅庭卓·辛签下了“多彩贵州国际酒店管理有限责任公司”项目战略合作框架协议。双方成功签约,标志着在全省大力推动旅游产业化的战略部署下,贵旅集团下属的贵州饭店酒店管理有限责任公司加快了提升自身品质与酒店管理输出的步伐。
瑞士洛桑酒店管理学院创建于1893年,是世界第一所酒店管理学院,洛桑酒店咨询公司是瑞士洛桑酒店管理学院和瑞士酒店协会在全球的唯一知识产品代表机构,是专业为酒店及服务业提供标杆水准顾问服务的国际咨询公司。贵旅集团总经理、贵州饭店酒店管理公司董事长祝胜修在接受记者采访时介绍,酒店公司与洛桑酒店咨询公司旗下洛桑宝丰公司在酒店管理顾问、人才培训、搭建服务体系、服务流程实操顾问等方面的合作逐步落地,并将开展更广泛的合作。
强强联合谋发展,更新理念谋跨越。包括贵州饭店、北京贵州大厦等实体在内的酒店公司,自2014年组建以来完成了战略规划、治理结构、建章立制、品牌定位、发展模式、团队建设等系列基础工作。按照战略发展规划,目前正加快开展酒店经营、委托管理、租赁承包、餐饮连锁、培训咨询、网络预订、物业管理、康体养生、酒店用品、旅游商品、旅游交通、旅行社等酒店产业链业务。并不断延伸商务型、度假型、会议型、经济型、客栈型等系列品牌,同时与瑞士洛桑酒店管理学院等同行开展战略合作,使国际化与贵州特色文化高度融合,打造独特的多彩贵州品牌。在高速前进中坚持轻资产、高成长、可持续的发展道路。
善奕者谋势。由单体酒店向酒店管理平台的转型升级,正是贵州饭店酒店管理公司朝着打造贵州酒店业的航母、助推贵州旅游业发展的重要一棋。
祝胜修说,经过两年多的努力,目前酒店公司自营及委管酒店数量就已达到近20家,委管业务收入累计增长了300％,其增速位列国内酒管公司前茅,同时培养和引进了一大批管理人才。酒店公司的发展目标是升级为酒店餐饮集团,并力争在未来一段时间内,实现管理酒店和餐饮连锁经营店达到200家以上,与优势单位共同设立旅游管理培训中心和旅游酒店管理学院,开展系列产业链业务,并力争上市,争取进入国内15强、国际100强的酒店行列的目标。 品牌积累品质提升再树标杆
坚实的软硬件是酒店业航母的必备条件。10月18日,记者看到,贵州饭店一侧正在紧张施工的两栋大楼分别是贵旅大厦和多彩贵州大酒店。有关人士介绍,前者高约270米,共54层,后者高约175米,共39层,两栋建筑面积约21万平方米的大楼,已全面进入内部装修阶段。伫立在这两栋楼背后的,是早在27年前就已声名鹊起的贵州饭店。
1989年,这座西南地区第一高楼、贵州省内第一个星级酒店、第一家中外合资酒店正式开业,共有30层楼的贵州饭店,成为了当时的多“第一”。时间一晃27载,从室内装潢到餐饮服务,贵州饭店加入了大量贵州文化元素,打造出一个融合国际化与本土化的星级饭店品牌,至今累计接待海内外宾客350万人次,其中包括众多国家领导人、外国元首和社会各界知名人士。
社会发展日新月异,如今贵州有多家五星级酒店入驻。但作为妇孺皆知的老贵阳地标,贵州饭店的品牌含义和价值已不再局限于单体酒店。当年的贵州第一,如今以品牌效应持续打造酒店业航母。
2010年,贵州饭店与贵州省国际会议中心合并重组成立贵州饭店国际会议中心有限责任公司,省政府同时将北京贵州大厦资产整体划转给该公司,成为省管大一型国有企业。2012年,经省政府批复,更名组建贵州旅游投资控股(集团)有限责任公司；2014年,贵旅集团组建成立包括贵州饭店酒店管理有限公司在内的酒店、景区、旅游商务和旅游地产4大业务板块公司。至此,贵旅集团在酒店业务的基础上开始迈出了打造贵州旅游业航空母舰的步伐。
引领打造贵州酒店业航母
在大力发展旅游产业的今天,酒店行业在整个旅游业的要素中占据重要部分,酒店管理的重要性不言而喻。早从1998年起,贵州饭店就对外委托管理了贵龙饭店、能辉酒店、花溪迎宾馆等酒店,积累了丰富的的经验。近两年,酒店市场发生了深刻的变化,酒店公司组建后,敏锐地感受到了宏观因素的影响及市场变化,并迅速进行了调整和开拓。在不断提升综合实力的同时,大力开发市场,先后获得了南航酒店、匀东酒店、财大酒店、六盘水土司庄园、赤水长江半岛酒店、大瀑布酒店、贵阳清凉圆中心、开阳青龙码头酒店等一批管理项目。目前,酒店公司自营及委托管理酒店已近20家。包括五星级、四星级酒店及其他精品商务酒店、休闲客栈等,初步形成了各类型、多品牌组合的格局。
重视管理输出,助力旅游发展。从单体酒店向管理平台转型,对贵州饭店酒店管理有限公司而言,是一个厚积薄发的过程。输出管理的核心是团队。酒店公司在对原有团队进行强化培训提升的同时,按市场化原则引进了10多位职业经理人,组成新老项目成建制团队,目前共对外派出管理人员50多人。
此外,酒店公司还准备与贵安新区、瑞士洛桑酒店管理学院共同组建“中瑞酒店管理培训中心和旅游学院”,现已进入实质筹备阶段,将立足贵州,辐射全国的培养旅游酒店管理技能人才的基地。酒店公司还与贵州大学、贵州商学院、贵州交职院等开展校企合作,定向培养输送人才。
