新疆福海县：各族群众家门口学技能

亚心网讯（通讯员 冯凯 胥松林）为提升基层群众就业创业技能本领，解决各族群众创业就业问题，近日，福海县人社局在喀拉玛盖镇克孜勒乌英克村和迭恩村分别举办了中式面点和中式烹饪培训班。

此次培训内容采用理论与实际操作相结合的方式。在迭恩村的中式烹饪培训班上，老师就制作家常菜的基本功、原料选购等内容一一进行了讲解，学员全神贯注，认真聆听，并把烹饪的要点记录在笔记本上。实践操作中，老师分步骤进行演示，同时还教授了配菜、配料方法和冷盘、炸、炒、焖、蒸等基本技能操作。

面点培训中，培训师系统讲解中式面点的配料、制作、发酵等方面的技巧，并以各类家常中式传统面点制作为主要内容进行培训，十分贴近群众生活。在培训过程中，老师耐心讲，学员认真听，学员边学边实践，对于不懂的地方积极主动询问，现场气氛热烈。

据了解，本次培训为期半月，培训不仅丰富了参训人员的业余生活，也为广大基层群众实现就业、再就业提供了机会，受到了大家的欢迎。