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  • 记得住乡愁 隆德中梁村举行首届原生态罐罐茶大赛1

    时间:2019-05-14 19:49:06  来源:宁夏新闻网  作者:

    宁夏新闻网讯(记者 胡俊)望得见山、看得见水、记得住乡愁,5月12日,由宁夏日报报业集团扶贫队承办的首届原生态罐罐茶大赛在隆德县观庄乡中梁村举行。

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    宁夏人自古以来沿用的是火炭罐罐茶,就是将茶放入铁罐子里,再注入凉水,待水煮沸后,倒入填好红糖的杯子即可饮用。早起熬茶,一口茶一口馍馍,喝完了就下地干活。平淡简约的生活节奏,日复一日;勤劳朴实的文明乡风,代代相传。

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    隆德地处高寒山区,不产茶。但这里自古为古丝绸之路重镇,素有"中国西部旱码头"之称。自古商贸活动十分红火,饮茶历史亦相当悠久。据明代《河州志》记载,早在明初,这里就设立了茶马司,以马易茶。由此可以推断,至少在明代时期这里的人就已用罐罐茶。

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    随着时代的变迁,山区群众曾经贫苦的生活迎来了翻天覆地的变化。目前,全社会围绕“两不愁三保障”目标,聚焦打赢脱贫攻坚战,农村面貌焕然一新。

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