开展专项检查 确保饮食安全

高考临近，为确保考生的饮食安全，防止食品安全事故发生，近日，准格尔旗沙圪堵市场监督管理所开展高考前学校食品安全专项检查，执法人员对高考考点学校食堂及周边小卖部食品安全进行检查。

检查过程中，执法人员深入到沙圪堵考点准旗第一中学校园内，对超市、小卖部及学校食堂食品卫生情况进行了细致的排查。在校园一公里内的各食品经营店内，执法人员仔细对所售食品的保质期、生产日期、生产厂家等基本信息进行了检查。并详细检查了进货查验、索证索票制度落实情况。在学校食堂及学校周边餐饮单位，执法人员全面检查了食品加工场所的卫生条件，餐具、饮具和器具清洗消毒、设施设备检修和运转、食品安全管理制度建立健全等情况，严查是否有生熟交叉污染，餐具、饮具和器具清洗消毒不彻底等行为。并对蔬菜、米、面等食物进行了抽检。

检查过程中，执法人员对存在的食品安全隐患和问题当场下达了责令改正通知书，要求限期整改到位，切实消除食品安全隐患，确保高考期间饮食安全。