很久以前，
在中世纪的阿拉伯帝国，
一位名叫阿里巴巴的年轻人无意中发现了藏宝洞，
一夜之间成为了大富翁。
在杭州，深食君也发现了一个“藏宝洞”，
虽然没能成为大富翁
不过有幸参观了“藏宝洞”及见到了洞主。
是时候解开它神秘的面纱啦~
小巷
酒窖
沿着北山街一路往西，行走在人来人往的西子湖畔，路过白娘子和许仙定情的断桥，来到宝石山山脚下。
在保俶塔前山路右转，再往前走100米左右，深食君看到了一扇不起眼的斑驳铁门。
纵使有人曾经过几十次乃至上百次，可能都未曾发现这里面藏着一个酒窖。
它就是小巷酒窖。
6000㎡天然火山岩洞穴，
成了“红酒王国”！
在杭州的酒圈里，小巷酒窖是一个传奇，它是亚洲规模最大的酒窖，却因地理位置特殊，很少有人见过它的真容。
推开铁门，一个全新的世界出现在深食君眼前。
昏暗的灯光，深不见底的走廊，第一次到访的深食君妥妥的迷路了。
赶紧求助酒窖主人新姐，听这名字就感觉不一般啊，下面隆重欢迎新姐出场~
经新姐的介绍，这是一个有故事的小巷酒窖。它由防空洞改建而成，占地6000多平方米，是一个天然火山岩洞穴，在抗战时期曾是储备粮食的地方。
如今，这里成为了“红酒王国”，经简单的改造后，酒窖保留了防空洞原生态的斑驳石壁，大大小小的洞穴放满了琼浆玉露，空气中弥漫着一股酒香，闻着就已经醉了~
常年恒温18℃，
10万多瓶酒在这里安家！
屋外30度的高温，穿了一条短袖的深食君在酒窖里溜达了一会儿居然有点冷飕飕，这也是新姐把酒窖放在这里的原因。
防空洞里常年恒温18℃左右，也就是说，无论洞外酷暑还是暴雪，洞内都能吃着冰棍享受人生！
扯远了扯远了……
巧的是，这温度正好是葡萄酒储藏的绝佳条件，如今这里有藏酒300多种，100000多瓶。
别小看了这个酒窖，据深食君打听里面藏的可全都是宝贝，价值近两亿！
惊呆了深食君和小伙伴们~
原来这里不仅仅只是一个储存红酒的仓库，仔细看看，还能发现一些有趣的东西！
伫立在洞门口的变形金刚像门神一样威严，戴安娜婚车同款劳斯莱斯高贵典雅，著名画家邓达平气势磅礴的山水画……这俨然是一个艺术品宝地！
从“倔强青铜”到“最强王者”，
她用了7年！
深食君虽然驰骋美食届多年，但说到酒那就是一张白纸！
经营这么大一个酒窖，深食君觉得新姐肯定是个“最强王者”，没想到她2012年转行做酒窖的时候，也曾是个“倔强青铜”。
“我以前是做财务的，后来开始做酒，为了一瓶七八十的酒都要跟人说半天，差距还是挺大的。”
很多人不理解，新姐不爱喝酒也从没接触过酒，为什么要转行？甚至这还是一个前期投入大、回本慢的行业。
“酒里有故事，有人情味。”在短短接触的7年时间里，新姐沉迷于每瓶酒背后的故事，特别是喜欢收藏。
酒窖的中心展厅存放着她从各个国家地区淘回来的美酒，随便指一种都能说得头头是道。
新姐是个不折不扣的吃货，在小巷酒窖，除了品美酒、赏艺术，还有深食君最爱的美食。
厨师师从浙江省餐饮行业协会常委副会长章乃华，大厨坐镇，必出精品！
食物的香味和陈年的酒香会碰撞出什么样的火花呢？这个可能需要你亲自去感受了！
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不好意思，
深食君对酒真的不在行，
让主人新姐来推荐几款美酒吧！
帕尔马尼姆干红葡萄酒
入口口感醇厚，成熟的果浆和细腻的单宁构成了极好的平衡，口感雅致丝滑，回味悠长。
莫斯卡托起泡酒
入口甜感不重，是让人愉快和兴奋很新鲜感。能感受到非常脆多汁的果味。
致真红宝石佳酿干红葡萄酒
口感丰富，活力十足，可口的黑莓，李子的味道转化成为澎湃的香料和巧克力的味道。回味悠长，浓郁。
高隆皮-蒙贝卢庄干红葡萄酒
口感有黑醋栗和黑樱桃，黑胡椒，森林木材和烟草。酸度和单宁有很好的平衡。酒体中等身材的酒，不太复杂，但优雅，柔和。
艾美杜情人干红葡萄酒
香辛料和多种水果的清香口感，单宁丰富，香气怡人，余味悠长。
梅丽莎酒庄赤霞珠干红葡萄酒
入口顺滑柔和，是一款层次细腻又复杂的葡萄酒，单宁结构良好。
智利阳光1号胡努赤霞珠干红葡萄酒
酒体强劲有力，口感丰满且层次感丰富，成熟黑色浆果的浓郁感韵味萦绕长久。
珍木庄园黑皮诺干红葡萄酒
中度酒体，口感浓郁，酒体饱满，单宁优雅，回味清新。
科隆贝干白葡萄酒
入口瞬间感受到残糖带来的甜味，酸度中高，但却被浓郁的果味与较为圆润的酒体包裹而不突兀。
