中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）近日，在浙江省金华市东阳市市场监管局的积极引导下，东阳市乡厨协会和中国人民保险公司东阳市支公司签订了东阳市首份农村集体聚餐食品安全责任险，填补了多年来农村家宴集体聚餐“事后保障”空白，让农村集体聚餐吃得更安心。
以往，乡村厨师的后厨设在农家院落、街头小巷，甚至是田间地头，不免让人对制作出来的食品安全产生质疑。东阳市乡厨协会给“农村家宴”上保险，意味着食品安全保险辐射面扩大了，实现了食安险对象从大型食品生产企业、餐饮单位、学校、养老机构、定点食品摊贩向农村家宴聚餐的延伸，为农村集体聚餐食品安全保障打通了一条“应急车道”。
记者了解到，这份食品安全责任险于今年5月1日起正式生效，由东阳市乡厨协会作为投保人，年投保25万元，保障对象为通过该协会APP预定承办的农村集体聚餐活动所有参与者。中国人民保险公司东阳市支公司按照保险服务约定从食品安全责任和附加场所责任进行保障，每次事故每人最高可得到40万元赔偿，最高累计赔偿限额为2000万元。
自2020年12月17日，东阳乡厨协会成立以来，东阳市市场监管局就积极履行主管部门职能，以实现农家宴的“七化”为发展目标（乡厨管理协会化、加工团队公司化、食材配送统一化、操作过程标准化、供餐方式多样化、风险管控数字化、管理责任多元化），依托东阳乡厨协会，狠抓农村厨师培训，实行动态管理；利用省局食安一体化平台及基层网格员力量对农村家宴集体聚餐实行智慧化管理，降低农村聚餐食品安全风险。截至目前，东阳市已经建成农村家宴放心厨房38家，累计投入510万元，发放专项建设补助资金245.5万元。之后，东阳市市场监管局将会继续推进“农村家宴”制度化、规范化，让农家宴成为真正的放心宴。
