肇庆高新区颁发首张食品小作坊登记证

本报讯

近日，肇庆高新区食品药品监督管理局为区内俊华豆腐坊发放《广东省食品生产加工小作坊登记证》，这是该区发出的首张食品小作坊登记证，标志着该区的小作坊登记管理工作进入新阶段。

据悉，自2015年10月1日《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》实施以来，肇庆高新区食药监局通过多种形式动员肉制品、豆制品、花生油等食品生产加工小作坊办理小作坊登记证。同时通过全面排查、上门指导等方式，帮扶小作坊经营者按其工艺流程，重新对生产场地进行合理布局，并详细解释设施设备、加工过程控制、人员要求、台账管理等要求，引导其依法办证和生产经营。

下一步，肇庆高新区食药监局将持续做好帮扶工作，积极动员和引导辖区内食品小作坊进行升级改造，规范其生产经营行为，使其符合登记证要求，督促其申请办理《广东省食品生产加工小作坊登记证》，并对小作坊生产经营活动依法进行监管。