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  • 中式滋补新势力:小仙炖用口碑交出答卷

    时间:2020-09-10 22:32:13  来源:  作者:

    答案也许出乎意料,每一个玻璃瓶中节省出的能源,可以点亮一个100瓦的灯泡4小时,让一台电脑运行30分钟。而每回收一吨废玻璃,可以节约10吨煤、400度电。

    今年8月26号,鲜炖燕窝头部品牌小仙炖发起了新一季的空瓶回收活动,号召用户将小仙炖空瓶回收利用。“空瓶回收活动”是小仙炖从2019年就发起的回收公益活动,每季度一次。

    小仙炖投资人章子怡微博号召

    活动源起和小仙炖的服务方式有关:根据人体吸收营养的规律,长期食用燕窝的滋补效果更佳,小仙炖创新推出了周期滋补模式,大量用户购买月套餐,因此也产生了大量空瓶。最开始,小仙炖的用户们会把瓶子用来装糖装盐,有的用户会用小瓶子种花作为装饰,但仍然有大量空瓶不知道该怎么处理。经过用户反馈,小仙炖很快决定从用户手中回收空瓶,并统一寄回玻璃厂进行销毁再熔。

    这一期的活动,小仙炖的两位投资人章子怡和陈数亲自参与设计,将回收的空瓶重新制成玻璃工艺品,参与活动的用户将有机会获得。

    小仙炖投资人陈数微博号召

    本季参与回收和分享的用户,都会见证空瓶重生,收到熔制的玻璃工艺品,既可以作为家中装饰,也是小仙炖回馈鼓励用户环保的一份心意,更长久地陪伴用户。据了解本季活动为止,小仙炖已累计回收空瓶35万余个,累计参与用户超过1.6万名,助力了约12吨玻璃资源的回收重制。

    始于环保,忠于用户

    作为“空瓶回收计划”的主要分享阵地,在小红书里搜索“小仙炖”,有超过1万条笔记内容,如果点开看,会注意到有很多都是小仙炖用户的空瓶笔记和分享的小仙炖故事。

    原本出于环保的空瓶回收活动,也吸引了大量的用户主动分享。每次回收,用户们纷纷在小红书为主的社交平台上晒出空瓶、分享自己吃燕窝的变化,有的称睡眠得到改善,有的称掉头发没有以前严重了,还有大量用户在孕期,甚至是二胎孕期分享空瓶,一同上镜的还有她们的宝宝和宠物。

    小红书用户@余小敏是小仙炖的老用户了,她在小红书写下燕窝和家人的故事:小时候燕窝是家人买给外婆的,但外婆总是不舍得喝,悄悄给她喝,现在自己有能力买燕窝了,但外婆却已经去了遥远的地方,对于她来说,看到燕窝就想起最宠爱自己的外婆。

    这样的故事还有很多很多。显然,这份出于用户需求的“空瓶回收活动”,在一次次的分享中,远远超出了最初的期待。大量用户自发的晒单和分享,让这个空瓶回收活动,成为一场大型的口碑传播阵地。

    一方面,空瓶回收活动让老用户加强了对品牌的认同,由此产生自发的晒单行为,也成为用户与品牌独特的互动方式;

    而对于更多潜在的用户,大量用户晒空瓶,真实口碑能成功引起她们的兴趣,进而刺激潜在用户搜索、了解和购买。这也是AISAS(attention注意-interest兴趣-search搜索-action购买-share分享)的路径。一次次的空瓶回收活动,正好形成AISAS的闭环,不断螺旋式地辐射更多的人。

    另外,从品牌层面来说,身体力行地参与环保回收活动,也是加深品牌价值观,体现品牌服务和公益态度的行为,从更长远的角度来看,有更深的品牌价值。

    空瓶风的背后是极致口碑

    空瓶回收活动无疑是成功的。但无论是消费者还是行业里的人心里都很清楚,再成功的活动都离不开产品本身的品质和口碑,活动是无限放大口碑的一串0,而产品过硬的品质才是前面最重要的这个1。

    本次空瓶回收活动,大量小红书用户不仅在笔记中晒出了空瓶创意造型,还分享了中式滋补给他们带来的良好身体状态。各式各样的问题让他们选择了中式滋补的方式,而小仙炖的鲜炖工艺和隔天配送的方便程度,让不少人持续购买。据小仙炖提供的数据,鲜炖燕窝产品的复购率达到50%。

    618小仙炖超越西式保健,滋补类目第一、燕窝类目第一

    她们为什么选择小仙炖?

    新鲜、便捷、营养、好吃是大量用户在笔记中提到的关键词。

    这就不得不说到燕窝的炖煮工艺的变化。燕窝是中国自明代以来就开始食用的一种名贵食材。因为燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及燕窝酸,具有滋阴、润燥和补中益气等功效,作为药食两用的高档滋补品,有很长时间的食用历史。

    但传统的燕窝食用方式有很多用户痛点。对于传统的干燕窝,用户想要吃到一碗燕窝成品,会面临各种各样的问题,既不会选燕窝、也不会炖,而且自己炖相当耗时间,还容易炖不好。同时,因为食材真假难辨,市场上出现了大量的假冒燕窝产品。

    后来出现了即食燕窝,可以理解为燕窝罐头食品,开盖即食。相比干燕窝,即食燕窝已经有了相当大的进步,解决了用户选材和炖煮问题。但罐头燕窝的保质期通常在1年以上,一些产品中含有添加剂等成分,仍然不是最完美的选择。

    相比之下,小仙炖开创了鲜炖燕窝时代,采用鲜炖工艺,下单鲜炖,产品不含任何添加,只有燕窝、冰糖和水,保质期只有15天,每周冷鲜配送到家,保证新鲜口感的同时,能有效留存燕窝的营养。既解决了食材问题,克服了干燕窝的高制作门槛,还解决了即食燕窝长保质期、可能含添加剂的问题,更新鲜、营养。

    经历过自己炖燕窝、买即食燕窝的用户,一下子就能体会产品和服务的差别,好口碑就这样自然而然地传开了。大量名人、影视明星都渐渐成为小仙炖的用户、甚至是“自来水”。

    良好口碑还来自于创始人林小仙对产品的匠心,她从小在中医家庭中长大,耳濡目染之下,林小仙从第一军医大学毕业,成为一级健康管理师。在她求学和工作的8年里,深受广东传统的食补文化影响,跑遍了香港和广东地区的各大滋补专卖店。在锁定燕窝品类创业后,她仔细研究了燕窝市场,也发现了市面两类燕窝产品的消费痛点,才有了小仙炖的诞生。

    小仙炖创始人 林小仙

    为了找优质的燕窝原料,创始人林小仙踏访了马来西亚的各个岛屿,考察超过50家燕屋和燕窝加工厂,最后选择了马来西亚、印尼的溯源燕窝,燕窝更厚实、品质更洁净。确定产地后,小仙炖将原料标准细化到15项,颜色、长度、含水量等都有明确要求。

    而且在原材料上,小仙炖坚持使用可溯源燕窝,这样的坚持直接带来成本上涨,利润也被严重压缩。但对于燕窝这样的品类,安全和品质是消费者决策时非常关键的因素。也正是对于安全的坚持,小仙炖在用户群体中逐渐积累起口碑和信任,也不断获得各界名人的背书和资本加持,章子怡和陈数从忠实用户成为小仙炖投资人。

    小仙炖:让中式滋补更简单

    燕窝市场“鲜炖潮”的背后,是燕窝消费人群和产品结构两方面的变化。

    一方面,人们对滋补的需求上涨,特别是年轻人也开始注重养生,90后成为养生主力。方便新鲜又营养的鲜炖燕窝产品,成为很多消费者滋补消费时的首选。

    中式滋补产品的虽然增速快、历史悠久、消费者的认可度更高,但相比维生素西式的营养保健产品,中式滋补类产品的食用方式依然比较传统,小仙炖用C2M的模式,创新性采用鲜炖工艺,可以实现下单鲜炖,每周冷鲜配送。基于这样的创新,鲜炖燕窝产品在滋补领域中逐渐打开局面。

    商业的机会往往来自品类的创新,小仙炖用鲜炖工艺和冷鲜配送让燕窝食用从难到易,变革了整个燕窝滋补品类。

    来自CBNData的数据显示,从2016年到2018年,线上燕窝交易规模的年复合增长率超过50%,其中,鲜炖燕窝尤其受消费者青睐,从2017年11月到2018年10月,鲜炖燕窝销售额较上年同期提升了157%,85后、90后在燕窝消费人群中的占比已近6成。

    另一方面,燕窝走下了奢侈滋补产品的神坛,逐渐从礼品过渡到自用,随着消费升级,人们对燕窝滋补品的自用需求已成为驱动燕窝消费的主力因素。基于这样的结构变化,白领、年轻妈妈越来越多开始食用燕窝滋补产品。

    无论是孕期滋补、产后滋补、还是对于睡眠、皮肤等亚健康问题的调理,中式滋补已经成为重要的选择项。而在各种中式滋补产品中,以鲜炖燕窝出名的小仙炖也和行业一起增长,成为品类的头部玩家,俘获这些新一代有消费实力的用户。

    创新品类中的头部玩家,在做先行者的同时,也会同时成为品类的教育者。燕窝品类中,小仙炖凭借鲜炖燕窝品类创新,已经有了相当的市场份额,据欧睿国际数据显示,2017-2019年小仙炖已连续三年鲜炖燕窝全国销量第一。公司在不断培育市场,教育市场的过程中,也承担起了更多的社会责任:空瓶回收计划,会陪伴一批批用户成长,在她们享受新中式滋补的同时,也会记住这个有温度的品牌,身体力行地和大家一起让环保、公益的理念落地生根。

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