铜陵加强中高考期间食品安全监督检查

中安在线讯 据铜陵新闻网报道， 为维护中高考期间消费环节食品安全，确保群众和考生的饮食安全，按照“属地管理、责任到人”的原则，近日，全市各级食品药品监管部门多措并举、多管齐下加强中高考期间食品安全监督检查，防范食品安全事故的发生。

据了解，针对中高考这一特殊时期的食品消费特点，市食药监局将校园及其周边、城乡接合部、旅游景点周边、农村地区等确定为重点区域，将大中型餐饮单位、农家乐、中高考考点的食堂、考生食宿点及学校周边餐饮服务单位确定为重点监督检查对象。据统计，此次共检查相关食品经营单位200余户，对35家单位下达了整改意见书。

据悉，检查主要针对食品安全关键点：一是严格落实采购索证索票、验收制度；二是原料储存、加工管理符合相关要求；三是餐具必须按要求进行清洗消毒；四是食品留样符合规定；五是从业人员持健康证、上岗证上岗；六是严禁非法添加食品添加剂；七是食堂环境做到干净整洁卫生；八是加强应急处置管理，提高应急处置能力。此外，全市各级食品药品监管部门对端午节、中高考期间食品安全投诉举报开辟“快捷通道”，第一时间受理、第一时间处置。