主题餐厅掀起餐饮场景战

5月19日，春光巷电影主题音乐餐厅正式开业。这家位于高碑店惠河南街的主题餐厅，在试营业阶段就已经颇受周边消费者的关注。春光巷电影音乐主题餐厅的产品以川菜为主，配以创意融合菜以及甜品、酒水，主要面向电影、音乐及美食爱好者。

春光巷电影音乐主题餐厅的内部环境颇为别致，不仅在餐厅正中的柱子上设置了曲面屏幕，还在餐厅中设置了舞台以及酒水吧台，整体环境十分优雅。据春光巷方面介绍，目前餐厅正在与明星商谈合作，具体合作方式和细节暂未透露。另外，春光巷还计划在上海、广州等一线城市开设分店。

有业内分析人士分析，餐饮品牌化、连锁化发展的同时，一些新颖的主题餐厅也正在不断兴起，在行业内掀起场景革命。不过，当中不乏一些噱头十足但内容有限的餐厅。主题餐厅想要发展获得更大的市场空间，还需在餐饮的核心内容方面多下工夫，毕竟，消费者去餐厅的主要目的是用餐。

北京商报记者 徐慧 郭诗卉