近日，随着气温升高，校园食堂的食品安全成为人们关注热点。为保障辖区内中小学、托幼机构学生的食品安全，有效预防食品安全事故发生，确保师生身体健康和生命安全，北京市石景山区市场监管局早布局、快行动,对辖区内中小学食堂开展食品安全专项检查，为广大师生健康成长保驾抗航。执法人员从食堂安全管理制度、从业人员管理、环境卫生、食品原材料采购、索证索票、食品原材料入库验收和出入台账登记制度、制作加工操作规范、食品留样、清洗消毒、各项记录及疫情防控落实等情况进行了仔细检查；同时要求校方要严格落实各项管理制度，定期开展食品安全自查自纠和从业人员食品安全培训，消除各类食品安全隐患，确保疫情防控期间广大师生的就餐环境和食品安全。
中国消费者报记者董芳忠摄影报道
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