近日，杨晓华收到快递公司寄来的月饼。这是一盒让她等待了近一周的网红月饼——半岛酒店迷你奶黄月饼。她花了190元从网上买到的，这比她朋友在半岛酒店实地购买的价格要便宜几十元。
拎着月饼，杨晓华走进办公室与同事们分享，一盒8个，分给了16个人。让杨晓华有些失望的是，这盒月饼并没有像广告上说的那样，“一口咬下去流出奶黄酱”，而且月饼的色泽也和宣传图片有差距。
事后，杨晓华从别处听说，市面上有一种高仿网红月饼。“我怀疑我买到的也是这种高仿版。”她说。
其实在业内，早有“高仿网红月饼”的说法。所谓“高仿”，说的是某些“爆款月饼”，在原厂出产的正品之外，还有一部分是由别的企业未经原生产商许可或授权而自行“贴牌”生产的。
一位从事高仿网红月饼销售的知情人表示，这些高仿月饼虽然口感、造型都与正品月饼极为相似，但其所用的材料并不可控。
除此之外，一些高仿网红月饼价格低于正品月饼，以博得消费者的眼球，而有些高仿网红月饼则反其道而行，故意将售价提高到正品网红月饼店内售价之上，以此来诱导消费者相信自己的月饼是正品。这些高仿网红月饼的背后，隐藏着一整条从生产到总经销再到分销的产业链。
此外，近日有媒体曝光，一些过期月饼经过包装“新瓶装老酒”，也成为今年的“新月饼”，部分经销商打着“网红月饼”代购的名义将这些“旧月饼”卖给消费者。
中秋明月下，撬动你味蕾的到底是真正的网红月饼，还是“高仿版”“以旧充新版”？节前，本报记者就此展开调查，撕开“高仿网红月饼”的神秘面纱。
现象
“朋友圈”热销“网红月饼”
有的比实体店便宜200余元一盒
8月初起，微商“ilahugd”频频在微信朋友圈发布月饼的信息，其中不乏美心、香港半岛酒店、华美等多个“网红”月饼品牌。从他发布的月饼种类来看，不仅有时下流行的流心奶黄，还有传统的蛋黄口味。
在这些照片中，有的月饼被掰开，里面流动的奶黄酱闪着光芒，有的则层层叠叠放在一起，排得整整齐齐，还有的则整盒被打开，露出里面的产品证书。而图片所搭配的文字则大多是“最后几箱月饼，错过就要等明年了”或是“今天又卖出50盒，真的不多了”。
除了这些诱人的月饼图文之外，在ilahugd的朋友圈里，还有不少他与购买月饼的消费者聊天的截图，截图里满满都是消费者的溢美之词，一个劲地夸赞月饼好吃而且是正品。
类似ilahugd这样从事网红月饼销售的并不在少数，微信信息显示为27岁的张美华（音），也是一位网红月饼代购，在她的微信朋友圈也充斥着各色的网红月饼，每天早中晚各发一次月饼图片的她，总会在晚上8点左右发一段在半岛酒店地下一层的饼店拍摄的短视频，在这段视频中能看到长长的排队人流和半岛酒店饼屋的招牌，不过张美华本人并未出现在镜头里。“我每天晚上8点左右都会在这里排队买月饼。”她在朋友圈说。
在一个名为月饼微信销售交流的QQ群里，共有118位群员，其中大多数是从事月饼销售的。在这些群员的QQ空间里，也大多是代购各色网红月饼的信息。群主郭强经常在群里发布信息，让群里的群员代理他的月饼：“我认识半岛酒店的行政主厨，并且掌握了正规的销售渠道，我可以提供正品月饼。”他说。
郭强透露，他所售的网红月饼价格比直接去店内购买要便宜，以一款美心品牌的流心奶黄月饼为例，郭强的售价为150元/盒，而在美心月饼的官方旗舰店的售价则为275元/盒，两者相差125元/盒，另一款广州酒家的月饼售价与官方发布的价格也相差65元/盒。
而在ilahugd的朋友圈，月饼与官方售价之间的差距则更大。以一款香港半岛酒店出品的奶黄月饼为例，在半岛酒店烘焙饼屋，这款月饼的出售价格为290港币（约合247.5元人民币）/盒，在ilahugd朋友圈里的售价仅为190元/盒，两者相差57.5元/盒，而另一款酒店内售价为550港币（约合469.5元人民币）/盒的月饼，在ilahugd朋友圈里的售价低至250元/盒，两者差价为219.5元/盒。
然而这些价格并不是月饼的底价。ilahugd介绍，如果消费者购买月饼的量较大，价格可以商量，如果消费者一款月饼能采购10盒以上，那购买价能再便宜20元/盒。
“从我这里买月饼的客人主要来自山东、江苏和安徽等地，有些人一次性就能买上百盒，所以消费者大可以放心。”他说。
实证
号称含有“流心奶黄”的“美心月饼”
实际流出了色拉油
为了验证这些月饼是否真的，本报调查记者花费了150元，在ilahugd的朋友圈里买了一盒8个美心月饼流心奶黄系列，下单后的第三天到货，发件人为林先生，发件地址为广东汕头。
拆开包裹后发现，月饼盒被裹在一个气囊里，月饼盒和美心月饼官方旗舰店发布的照片一样。月饼盒的表面贴着美心月饼的二维码和镭射防伪签。美心月饼官方旗舰店提示，有两个方法可以鉴别产品真伪，其一是通过扫描二维码，其二则是使用手电筒照射月饼盒上的镭射标志，看是否有“美心月饼”字样的立体画面出现，若有，则为正品。
记者分别尝试上述两种方法，首先是扫描手中的“美心月饼”盒面上的二维码后，结果显示“该二维码无效”，随后又用手电筒照射月饼盒上的镭射标志，也没有出现“美心月饼”字样的立体画面。
记者将这一情况向美心月饼官方旗舰店工作人员反映，并向对方提供了所购月饼的防伪二维码。对方在查询后表示，这盒月饼并不是正品的美心月饼，“美心月饼的所有产品都在外包装上贴有防伪标记，标记主要为二维码和镭射标志，任意一种无法通过防伪认证，就可能是非正品。”该工作人员说，“目前市面上的确有美心月饼的高仿月饼存在，消费者最好选择正规途径购买。”
记者网购的这盒“美心月饼”，到底是用什么做的？
为了辨别月饼里的内容物，记者找到了从事三十多年食品检验工作的食品检验员张敏（化名）。
张敏仔细检查月饼盒和月饼的包装后，提出以下几个疑点：
首先，这款月饼的包装盒上有明显的污渍，这从食品包装规范角度上来说是不合规的，而从单个月饼的包装袋来看，这些包装袋的尺寸与月饼规格不符，这不仅无法起到固定月饼的作用，而且有可能会使月饼在移动过程中破损。
其次，这些月饼中有一半存在表面破损情况，这些破损月饼的表皮和内陷有裂痕，月饼的表面也不干燥，这也就说明，这些月饼的制作工艺很粗糙，月饼材质的调配比例不合理。
再者，掰开月饼后，月饼中流出的黄色液体，实际是色拉油，并非“流心奶黄”。“从这一点也可以看出月饼的制作工艺并不专业。而且这些月饼都存在内容物渗漏现象，这也不应该是该品牌月饼的品质。”张敏说。
记者随后将检测情况告知美心月饼官方旗舰店工作人员，并附上检测照片。对方表示：“美心月饼流心奶黄系列的内容物为奶黄流沙，颜色为金黄色，这和照片上月饼内流出的液体并不符，而且照片上的月饼内容物颜色发黑，为暗黄色，这也不符合美心月饼流心奶黄系列的特征。”
声音
香港半岛酒店工作人员证实
“每晚8点实购半岛月饼”不可能发生
记者又电话采访了香港半岛酒店了解该酒店代购月饼的情况。
工作人员陈女士表示，酒店的月饼都是酒店内的糕点师手工制作，原本是为住在酒店内的客人提供的，后来才开始对外销售，但酒店的月饼从未有外卖服务，位于酒店负一层饼屋的营业时间为每天早晨9点至晚上7点半。
之前记者接触的一位月饼微商透露，她“每天晚上8点左右都会在半岛酒店饼屋排队买月饼”，而按照酒店工作人员的说法，“晚上7点半或以后绝对不可能可以从酒店买到半岛酒店的月饼”。
高仿网红月饼
香港半岛酒店陈女士还透露，目前酒店的多款月饼已全部售罄，只有极少数的几款月饼还有少量供应，而奶黄口味的月饼早在近一个月前就已停止供应。“今年的月饼销售已基本结束，且酒店的月饼一直采取限购，酒店的工作人员也未与外界人士有月饼交易。”她说。
另据陈女士介绍：“还可以从包装上的花朵造型来辨别产品真伪，正品半岛酒店月饼的包装盒上所绘的花朵线条较少，而且呈流线型比较流畅，卷起处的曲线也较为自然。”
真相
在“朋友圈”刷屏的“高仿网红月饼”
卖家靠它月入近10万
刘风（音）在月饼微信销售交流QQ群内担任管理员，一方面负责群里的秩序，另一方面负责调配各位月饼销售商之间的关系。记者以想要代理高仿月饼为由，添加他为好友。
刘风说，现在月饼行情已基本结束，他手里库存的高仿月饼，目前仅剩100多盒可供出售。“这些月饼并不是代购而来，而是从广东汕头一些从事月饼加工的企业处拿来，像‘美心月饼’流心奶黄系列，一盒的出厂价80元左右。这些月饼从外观上看和正品一模一样，虽然口感会有不同但很少有人会注意。”他说。
刘风介绍，真正吃过这些网红月饼的人并不多，不少购买月饼的人大多是将月饼转赠他人，所以即便是高仿月饼，消费者也很难发现自己所买的月饼有问题。
他还透露，一般来说，高仿月饼采用“预售”模式，7月份就开始启动宣传攻势，利用微信朋友圈为网红月饼“刷屏”，一个微信号一天至少发布4次内容，文字加晒图，有时还有视频。
到了7月底，刘风开始向生产高仿月饼的厂商订购月饼，到货后转手分销给各级代理商，也包括一些散户。销售高峰时，从他手里一天要发出近1000盒高仿网红月饼至各地代理商。当然，月饼售价也随着销售时间而有所波动，越临近中秋，价格越低。
“销售旺季时，我卖给经销商的价格是150元，经销商则以高出半岛酒店20%-30%的价格出售给自己朋友圈的人。整个八九月份月饼不愁卖，基本是卖方市场。有的时候，一些代理商甚至能以高于正品价格20%的价格，将这些高仿月饼卖出去。”刘风说。
对此张美华表示肯定，她介绍，自己所代理的高仿月饼，不仅月饼的样子和正品高度相似，月饼的包装袋、月饼盒也基本一样。“为了让客户不起疑心，这些高仿月饼甚至还和正品月饼一样，贴上了防伪标签。这些标签虽然无法扫描，但能让消费者在心理上得到安慰，毕竟不是每个消费者都会去扫描二维码的。”她说。
张美华记得，自己在今年8月份时大约创下过单日卖出50盒月饼的记录，按照一盒月饼盈利50元来计算，那一天她就赚到了2500元。“我听说，一些从去年就开始做高仿月饼的人，月饼旺季一个月的收入能达到近十万元。”她说。
为了能让高仿月饼卖得更多，ilahugd和张美华这样的代理商还会对下一级的代理商进行简单培训。ilahugd透露，现在月饼销售已快结束，所以他会以低价的方式让代理商尽快出货。“9月26日之后，我提供给代理商的货基本就在120元左右，我也要求代理商每天发4次月饼的广告，并且采取买三送一的方式，这样这些月饼就能尽快出手了。”他说。
本地
杭州市场月饼专项抽检
样品抽样检验项目均合格
从实证结果来看，微信朋友圈里销售的“网红月饼”，看起来似乎不那么靠谱。记者已将消费者杨晓华的遭遇以及记者实测结果反馈至相关部门。
杭州市市场监督管理局相关工作人员表示，如果发现此类仿冒名牌的月饼，将进行查处，而这样的行为可能涉嫌违反《反不正当竞争法》的相关条款。
在这里，杭州市市场监管局要提醒广大朋友，请到信誉良好的商场、超市、食品店、酒店或值得信赖的电商平台购买，并选择具备相应资质的生产厂家生产的品牌月饼，不要购买来历不明的月饼。
并且选购月饼时，应查看月饼外包装上生产地址、配料表、生产日期、保质期、食品生产许可标志等标识是否齐全；包装封口是否完整无损，有无胀袋；如月饼采用透明塑胶包装，消费者挑选时还可以观察表面色泽是否正常，面皮有无开裂、霉点等。月饼不宜久放，保质期一般在一两个月内，消费者在购买时不宜购买太多，以免超过保质期。同时，商品打开包装后应及时食用。
此外，为了确保市民吃得安全放心，杭州市市场监管局联合各地市场监管部门、食品安全监督协会在全市生产环节、流通环节、餐饮服务环节开展了月饼产品专项监督抽检和“你点我检”，抽检项目为酸价、过氧化值、微生物、食品添加剂（防腐剂、甜味剂、着色剂）、重金属等检测指标。全市共抽检350批次，合格349批次，总体情况良好。
其中，食品生产环节共抽检楼外楼、知味观、翠沁斋等53家生产企业178批次月饼，样品抽样检验项目均合格；食品流通环节抽检了华润万家、物美、世纪联华、沃尔玛等超市的122批次月饼产品；餐饮服务环节抽检了浙江大酒店有限公司、浙江金马饭店有限公司、浙江世贸君澜大饭店等酒店的50批次产品，样品抽样检验项目均合格。
