9月28日，一批来自澳大利亚的活体澳洲大龙虾，运抵宁波栎社国际机场，共计45公斤，货值3240美元，这是宁波口岸首次进口澳洲龙虾。
澳洲龙虾学名叫澳洲岩龙虾，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美，属于名贵经济虾种。其主要产地为大洋洲，一般进口个体规格为600——2000克不等。
澳洲龙虾因营养丰富，肉质松软鲜美，易消化，深受消费者喜爱。活体水产由于其个体处于存活状态，肉质鲜美，能最大限度的保存水产品的鲜美特性，一直以来，都是中高档海鲜餐饮业用料首选。活体澳洲大龙虾，在国内外市场上更是倍受消费者青睐。
“宁波机场食用水生动物制定口岸开通以后，像螯龙虾、象拔蚌等食用水生动物陆续登陆宁波市场”，宁波检验检疫局机场办张应勤介绍说，“这次澳洲龙虾进口又进一步丰富了进口品种，给开发宁波进口水产消费市场添了一员大将”。
有别于之前空运进口的波士顿龙虾，澳洲龙虾价格稍高一些，但是味道更加肥美，肉质也更细嫩，此次进口适逢国庆，今年国庆宁波市民的餐桌上又多了一个不错的选择。
据了解，这批澳大利亚龙虾产于珀斯，加工厂距离珀斯机场大概开车2个半小时，是当地4大龙虾工厂之一。在澳洲人们对于环境和生态意识比较强，如果捕捞到母龙虾一般都马上放回大海，所以此次进口的龙虾95%以上都是公龙虾。
此批澳大利亚龙虾是头天凌晨捕捞，中午打包，晚上装机，第二天下午13：30就可以到宁波机场。也就是说今天凌晨还在澳洲海洋里的龙虾，第二天晚上就能在宁波机场完成通关，呈现在你的饭桌上了。另外，为了保证活体食用水生动物的品质及口感，全程除了保持2℃-8℃冷藏环境外，还要加上湿木刨花等材料保湿，且需要在50个小时内完成包装、运输环节。
为保障活体澳洲大龙虾顺利通关，宁波空港检验检疫部门提前介入，开通绿色通道，第一时间赶赴现场查验。结合风险管理理念，采用“绿色通关”模式，无特殊情况即查即放，打造高效、安全的食用水生动物进口通道。
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澳龙、纽龙、波龙傻傻分不清楚！
澳洲龙虾（澳龙）：
澳龙产于澳大利亚南部和北部，通体火红色，爪为金黄色，主要栖息在沙泥质的海底通体火红色，肉质晶莹饱满，剥开后有着透亮的色泽，而烹饪后肉质则变为不透明的白色，口感紧实滑脆，富有弹性，味道非常浓郁。
新西兰龙虾（纽龙）：
新西兰龙虾产于新西兰和南极之间海域，与澳洲龙虾同属岩龙虾，多为暗红色或黑色或草色，爪红色，与澳龙极为相似，但宽度和肥壮程度均不及澳龙。
波士顿龙虾（波龙）：
波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。有别于其它种类的龙虾，波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯，其重量约占龙虾体重的15%。
