引导文明用餐，关注客人“无声需要”

浙江在线12月4日讯 今年20岁的俞嘉，在餐饮岗位已经做了四年，平时接待的客人以商务型和亲子型为主。2019年开年，俞嘉接待了一批从上海过来出差的商务型客人。客人们仅1小时左右就完成了用餐，其间不仅没有劝酒、酗酒，在自助餐取餐环节，客人也注意不多拿食物。

外地游客开始自觉遵守杭州文明用餐礼仪，让俞嘉对自身要求更高。除了引导客人践行文明用餐礼仪外，她还会关注客人的“无声需要”。今年6月，俞嘉在接待一名女客人时发现，她戴了一个口罩，讲话时声音闷闷的，还时不时咳嗽两声。细心的俞嘉，先送上了一杯温开水，并轻声提醒：“您感冒了吗？如果有需要，我可以提供酒店附近的医院地址。”

在俞嘉看来，拿到西餐宴会摆台一等奖，既是对她饭店服务技能的肯定，更鞭策她今后提供更优质的旅游服务，为建设浙江全域文明旅游献力。希望每一位来杭旅游的客人，都能感到宾至如归。