红烧鱼块、剁椒鱼头、炸酥鱼、酸菜鱼……昨天中午，浙江工业大学之江学院新年鱼宴正式开席，该校近万名师生提前尝鲜，免费品尝鱼肉大餐。据了解，万人新年鱼宴，是浙江工业大学之江学院首届早湖捕鱼节的重要环节。
“每年，学校都会在校内湖泊——早湖中投放2000余尾鱼苗，包括鲢鱼、胖头鱼、鲫鱼、草鱼等，今年预计产量有几万斤。”浙江工业大学之江学院党委书记郑雅萍告诉记者，今年，学校首次举办早湖捕鱼节活动，让师生们亲自参与捕鱼、烹鱼、品鱼活动。“师生们可以竞猜这些捞上来鱼的重量，猜中者还能免费领取该条鱼。”陈话说道。据悉，此次捕捞上来的鱼足足有6000多斤，它们被统一送往学校食堂进行加工，制成形式多样的鱼肉菜肴。
值得一提的是，这次掌勺的不仅仅有食堂大厨，还有学校师生。该校各二级学院纷纷派出厨艺高手，为师生们现场烹饪“家乡鱼”。“我做的是上海酥鱼，还有家常菜红烧鱼头，希望老师和同学喜欢我烧的菜。”该校大二学生陈峰一边烧菜一边说道。
“品种多，味道好！”大三学生张靖晨说，能够吃到学校养的鱼，是一件值得骄傲的事情。她特意拍了许多照片，发给外校朋友“炫耀”了一把。据了解，本月27日至29日，该校万名师生都可免费领取鱼餐券，在食堂享受新年鱼宴。
“以后，我们每年都会举办早湖捕鱼节活动，让该活动成为学校的品牌活动。”郑雅萍说，接下来，早湖捕鱼活动还将邀请各地市民参加，让大家一起品尝新年鱼宴。
