茭白你一定吃过缙云产的，因为全国餐桌上每八根茭白里，就有一根是缙云产。这是钱江晚报记者从9月5日丽水缙云召开的乡愁富民产业茭白丰收节上为您打探的的消息。
据了解，缙云县茭白产业发展历史悠久，自上世纪九十年代开始蓬勃发展，经过三十余年的不断发展，产业规模位居全国第一。全县茭白种植面积达6.5万亩，年产量约10.8吨，产值约4亿元。从事茭白产业的农民达2.5万人，茭白产品远销北京、上海、江苏、福建、湖北、广东、山东、陕西等全国各地，并出口到西班牙等国家。
茭白种植模式呈现多样化，可分高山单季茭、单季茭一种两收、双季茭、大棚设施茭四种种植模式，全年除1-3月外均有茭白上市。近年来，缙云先后荣获“浙江茭白之乡”、“中国茭白之乡”等荣誉称号，“缙云茭白栽培系统”入围2016年全国农业文化遗产普查名录。
茭农王寿林说，“去年茭白每公斤卖到10元，全村茭白单项收入8-10万元的农户不在少数，现在两担茭白就抵上以前养了两三年的一头大肥猪。”
缙云县高级农艺师邓曹仁介绍说，至少已有两千名缙云农民在全国各地种茭白。全国餐桌上每八根茭白里，就有一根是缙云产。
