上图这个东西大家一定不陌生，早餐店最常见。蒸包子、蒸馒头、蒸扁食等等
蒸笼一般直径五六十厘米，能蒸20个左右的包子吧。
如果说，一个蒸笼直径300厘米，一次性能蒸五六百斤食物，供应几百人聚餐使用，你们信不信？
近日，台州天台县始丰街道龙头山村的村民洪昌，做出了直径3.05米的竹制大蒸笼。蒸笼重133斤，横向有80根竹片，竖向有200根竹片，还设置了3根4米长的竹杠专门用来抬笼。
这么大的蒸笼，洪师傅和另外两个有着三十多年经验的三个老工匠，足足花了4天时间。
用掉5根大毛竹，才做出了这个蒸笼，为何想做这个大蒸笼？
洪师傅告诉记者，这个大蒸笼是一位客户定做的，计划用来在展销会上蒸一个直径2.8米的大馒头。
这么大的蒸笼，做法跟一般的肯定不一样。洪师傅今年50岁了，他从14岁就开始做蒸笼，做过最大的蒸笼直径只有1米，做3米的大蒸笼他也是大姑娘上花轿——头一回。
因此，他和两个老搭档一起边摸索边尝试，对这个大蒸笼做出了不少创新性的设计。不同于普通蒸笼的平底，大蒸笼的底部是凸起的。因为考虑到要蒸的馒头不仅面积大，厚度也很厚，三个师傅商量以后，一起想出了一个办法，把底部做成一个凸出来的弧度，这样蒸笼的底部空间就能容纳更多的蒸汽，馒头更容易蒸熟。
这么大的蒸笼，真的可以蒸东西吗？
哪来那么大的锅配它呢？
洪师傅解释，这个蒸笼不用锅，可以直接放在水泥地上，由蒸汽管道直接把蒸汽排到蒸笼的底部，特别方便。而且蒸笼足够大，可以一次性蒸数量众多、种类各异的食物，放个五六百斤都没问题，即省时又省力，特别适合大型的宴会和几百人聚餐的时候使用。
同时，洪师傅还表示，他从事制笼这么多年，做的蒸笼质量没得说，他甚至还亲自站到了蒸笼上，现场向记者演示蒸笼的牢固程度。
