2月25日,央视《舌尖3》播放了《生,应时食物的“四季”》。这一集中,阿拉宁波的汤圆有了一段时长约20秒的镜头。
(《舌尖3》截图)
看到这一幕,不少宁波人瞬间炸了!宁波汤圆怎么长角了?是《舌尖3》太逗?还是“我是个假宁波人”?
当晚,片子还没有播完,市民夏女士就在朋友圈里配图发文:“作为出生于在三江口绵延五代、‘血统’纯正的老宁波家族的宁波人,我吃了三十五年的宁波汤圆,却第一次知道它还有带角的。一定是我的打开方式不对。”
而另一些网友也表示,在衢州、绍兴等地见过长尾巴或长角的“汤圆”,但都是咸口味,跟片中所描述的加了猪油芝麻馅的宁波汤圆显然不一样,因此也开始调侃剧组选材的专业性。
还有宁波老牌餐馆、点心店,不管是缸鸭狗还是状元楼,汤圆的形状均为我们熟知的圆形。
也有人为有“角”汤圆站队,我们这里就是这样哒!
一波批评声中,也逐渐出现了第二种声音:
一些网友纷纷晒出带角汤圆,力挺《舌尖3》。
象山也有两种汤圆,其中咸的就是带着角的,带角的咸汤圆在象山也算是过节必备点心。
“汤圆里面有肉丁、蛋丁、香干丁、黄豆芽丁、笋丁、蘑菇丁、葱末,海边人家还会加上牡蛎增加鲜味。馅料有炒熟后裹进去的,也有生的鲜肉馅。”
而慈溪、余姚的不少网友也表示,从小也是吃带角的咸汤圆。
网友们真的吵翻了,你支持哪一方?
@经济范:可能我不是宁波人,居然没吃过年糕饺和掐尖汤圆!
@开水河:尖尖的叫团子,不叫汤圆了!
@南方相声迷:慈溪余姚那边的就是这个形状!
@吟若雾飞:掐尖的汤圆慈溪有的,从小吃。
@饭饭饭君:宁波汤圆还要掐尖的???作为地道的宁波人从没听说过这两种食物!