“大同豆腐很出名，泉水泡豆，味道甜美，酸浆点卤，健康养生。我们家世代都是做豆腐的，我从小就学做，已经干30多年了。这次参与这个任务，很是兴奋，前前后后准备了一星期，今天可算是完成了。”说起这个巨型豆腐，制作指导师傅自豪地说。
上午10点整，主办方将巨型豆腐切割成两部分，一部分用于免费提供给现场游客食用，一部分包装起来作为伴手礼送给现场的游客。从成都驱车来的游客李先生告诉记者，“真没想到这个大家伙是豆腐做成的，刚开始还以为是假的，看到了制作现场，走到豆腐旁边才发现是真的。早就听说大同的豆腐很出名，今天算是赶上了，一家人都品尝到了难得的美味。”
成都餐饮协会专家认为，大同除了熊掌豆腐，在餐饮上还可以开发豆腐宴，这将作为大同一张对外名片，拉动大同的旅游发展。据了解，邛崃。大同2018生态年货购物节将在2月1日举行，此次巨型豆腐的分享活动为年货购物节提前预热。生态年货购物节开幕之后，将会有更多好玩好吃的乡村旅游活动。
成都商报实习记者龚靖杰
