展示产品 本组照片由本报记者 游斐渊 摄
台海网11月18日讯 据闽南日报报道 在第十二届中国蘑菇节展会现场，记者被一株株粉色的侧耳菇吸引，粉嫩的颜色，为这平凡的小菇增添了几分娇艳。据成发公司负责人杨淑娜介绍，这是桃红平菇，是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，不仅可以自己种，还可以反复采摘，自行加工食用。
“小蘑菇”蕴含大能量。“近年来，借助蘑菇节这一平台，我们不断往食用菌深附加值的方向延伸。鹿角灵芝就是我们今年带来的新产品，具有解酒、安神的作用，我们希望不断挖掘食用菌的营养价值，打造中国生命健康全产业链。”绿宝集团战略投资部负责人向记者介绍。
每年的蘑菇节不仅仅为各大企业带来了展示平台，更成了助推企业发展的强大动力。“除了传统的农产品杏鲍菇，我们今天还带来了食用菌脆片，比如香菇脆片、杏鲍菇脆片、猴头菇脆片等，这类小零食我们就有十几个品种。”杨淑娜说，“作为本地企业，参展已经十二年，展会上各大公司带来的新技术、新生产器械，有助于提高食用菌生产效率。”☉本报记者王心如
