泉州全市专项检查高考考点食堂 确保广大师生“舌尖上的安全”

检验人员抽取食堂采购的鸡蛋、肉类等进行检测。

台海网6月1日讯 据泉州晚报报道随着6月的到来，高三考生将迎来大考。为做好2018年高考食品安全保障工作，结合我市正在开展的食用农产品监督抽检活动，近日，市食品药品执法支队人员对全市多个高考考点食堂进行考前专项检查，同时抽取鸡蛋、蔬菜、肉类等部分食堂采购的食用农产品送检。

在专项检查中，执法人员对学校食堂食品安全管理制度、进货查验制度执行情况、从业人员卫生管理、环境卫生、加工操作过程、原料贮存、餐具消毒保洁、食品留样等进行了检查。从检查的情况来看，有部分学校食堂仍存在生熟食物未分开存放等问题，执法人员责令相关学校食堂现场整改，及时消除食品安全隐患，进一步提高学校及食堂对饮食安全的重视，确保高考期间广大师生“舌尖上的安全”。