台海网4月29日讯 据中新网报道第九届“天山绿茶”杯斗茶赛暨有机肥替代化肥研讨会，28日在“中国名茶之乡”福建宁德蕉城区的赤溪镇举行，现场人声鼎沸、茶香飘扬，一场别开生面的“斗茶品茗”正上演。
“这个外形紧结圆直匀整，色泽乌黑有光。”“这个汤色金黄，滋味醇厚，不错。”斗茶现场，茶业界专家们评外形、鉴汤色、闻香气、品滋味、看叶底(冲泡后沥尽茶汤留下的茶渣)，每道品茶工序都一丝不苟，评议交流更是热烈。
图为专家评比现场。 林榕生 摄
福建省农业厅种植业技术推广总站农业推广研究员高峰告诉记者，此次选送的茶叶样品品种非常丰富，质量都很好，由此也反映出蕉城茶叶生产水平已经达到了比较好的水平。
据了解，本届斗茶赛共收到绿茶茶样30个、红茶茶样40个，经初评、复评后，胜出的茶样由专家组审评，决定获奖等次。白茶茶样18个，因送样不多，直接由专家组审评，决定获奖等次。
经专家评审，最终评出绿茶、红茶、白茶茶王各1名；首席制茶师3名；绿茶、红茶、白茶金奖各3名；金牌制茶师8名。
图为专家评比现场。 林榕生 摄
赤溪镇是蕉城区典型的农业大镇，有“茶乡菇镇”之称，全镇茶园面积达2.1万亩，茶叶加工厂21家，年产干茶10万担，年产值近3亿元人民币，给农民群众带来了可观收入，成为了脱贫攻坚的主导产业和农民的当家品种。
赤溪镇党委书记游成银表示，此次活动给该镇提供了比较茶、优选茶、推介茶的有效平台，将以此为契机，大力实施乡村振兴战略，做强茶产业。(完)
原文标题：“中国名茶之乡”福建蕉城“斗茶品茗” 推动茶产业发展
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