四川新闻网成都10月10日讯（记者 陈淋）10月10日，2018年全国双创周成都主会场活动之一――2018年“创青春”中国青年餐饮业创新创业大赛（以下简称“大赛”）启动仪式暨中国餐饮业创新创业发展论坛在成都举行，大赛由中国青年创业就业基金会、中国烹饪协会、共青团四川省委共同举办，并将于10月11日在中国青年创业服务云平台（www.ccfye.com）正式开启报名通道。
2018年“创青春”中国青年餐饮业创新创业大赛启动仪式现场。
四川新闻网记者从启动仪式上获悉，大赛面向平均年龄35周岁以下的各业态餐饮企业、团队进行，以“餐饮书写青春 创业成就梦想”为主题，分为初赛、复赛、决赛及颁奖典礼三个阶段。初赛为线上评审，由上百名评审委员在中国青年创业服务云平台上对参赛选手提交的报名资料进行评审打分；复赛和决赛为路演评审。最终评选出中国青年餐饮业创新百强项目、中国青年餐饮业创业百强项目和创业组金、银、铜奖。其中，优秀参赛项目将获得创业扶持、项目推广、创业培训和投融资服务等服务，获奖项目将获得大赛现金奖励和意向投资。此外，创业组金奖奖金为5万元，银奖奖金3万元，铜奖奖金1万元。
活动现场，往届中国青年餐饮业创新创业大赛的参赛创客，也分享了比赛经验及后续成长故事。内蒙古胖墩小子餐饮管理有限公司的创始合伙人柴园，便是2017年度的创青春”中国青年餐饮业创新创业大赛的一名参赛选手。柴园犹记得，去年，来自全国100多个优秀的餐饮项目共聚上海，比赛激烈精彩，让他收获的不仅仅是荣誉，还有一群年轻的餐饮人在一起，两天时间大家相互交流，彼此介绍自己的餐饮项目，在品牌营销、直营加盟体系建设、产品研发出品等方面侃侃而谈。“胖墩小子牛肉夹馍作为一个80后国家举重冠军团队退役创办的品牌，2010年创办至今，我们在内蒙古开了30家门店，以‘现炒、现夹、现卖 ’的内蒙古特色肉夹馍为产品特色，真正的快速发展，就是源于去年的这次比赛。一方面，我们结识了很多同在创业路上的朋友；另一方面，我们认识了很多比赛的评委老师，给我们在供应链、品牌营销、产品等等方面给予了非常多的支持。”柴园说道。
中国青年创业就业基金会副秘书长吴秉昆在启动仪式上介绍，创青春・中国青年餐饮业创新创业大赛是经团中央书记处批准，面向全国青年的餐饮行业创新创业赛事。大赛自2016年起，已成功举办两届，共收到报名参赛项目800多个。通过以赛代训，发掘培养了一批餐饮行业优秀创新创业青年人才，扶持培育了一批具有发展潜力的餐饮创业企业，取得了较好的社会效益，受到了社会各界的一致认可和肯定。
（图片来自共青团四川省委）
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