热闹的厨艺大赛
本报讯 （记者 杨华春 文/图）诱人美食，黑猪肉香飘邛崃。邛崃临济镇嘉林生态农场欢声笑语，热闹非凡。昨日，“妈妈的味道”邛崃黑猪肉亲子厨艺大赛在各位“厨神”PK中拉开了帷幕，观赛的数百名游客乐在其中。
此次大赛吸引了21个亲子家庭的热情参与，现场“厨神”们各显神通。据了解，本次大赛所采用的邛崃黑猪肉是自然放养模式下所培育出的优质种猪肉，具有营养价值高、品质高、精瘦肉多、肥而不腻等特点。据主办方介绍，亲子厨艺大赛的21个参赛家庭统一使用邛崃黑猪肉为原料，通过在规定时间内比赛制作回锅肉来一决高下。
21个参赛家庭都在规定时间内完成了邛崃黑猪回锅肉的烹制，最终名次由临济镇的5位资深“食神”担任评委投票产生。颁奖仪式结束后，不少来自外地的游客纷纷拿起筷子品尝这21个家庭制作的美食，对黑猪回锅肉赞不绝口。
在中秋佳节，主办方还特别为参赛家庭和现场游客举办了一场中秋团圆宴。团圆宴现场，不同的家庭临时组合坐在一桌，经过前期比赛，大家已不再“陌生”，第一次同桌就餐，就开启了相互“照顾”模式，大人们主动担当起爱心角色，纷纷将最美味的黑猪肉夹给同桌的小朋友，十分温馨感人。
