朱茂 本报记者 唐泽文
“我们这里的每一头牛，都拥有一个‘数据库’！”近日，记者走进古蔺县护家生态循环农业综合体智慧管理养殖场，饲养员正开着喂草机，为今年刚引进的500头纯种安格斯基础母牛喂食。
不远处的办公室里，智慧管理养殖场负责人刘浪正用手机APP“监视”着整个牛群，“通过实时监测牛的体温和体重情况，可分析出牛是否健康。”
原来，这个养殖场建立的古蔺“云牛郎”智慧管理平台，拥有视频监控、牛生长状态检测、环境数据采集、养殖活动管理和专家咨询5大功能，并能通过手机APP实现同步。
刘浪说，安格斯牛肉主要用于高档餐厅的牛排制作，价格比普通牛肉要贵2至3倍以上。但要养出优质肉牛，良好的养殖环境不可或缺。
打开这个智慧管理平台，大到风向、雨量、光照强度，小到每头牛的体温、食料情况等都一目了然。掌握了这些数据，管理人员只需一部手机，就能对养殖场进行信息化、智能化和精细化管理。
以有害气体监测为例。动物粪便和污水，养殖场会产生氨气、硫化氢等有害气体，如浓度偏高，可能影响牛的健康。对此，智慧管理平台为各个圈舍设置了不同环境参数的上下阈值。一旦监测项目超出标准，平台将立即通过手机信息、系统消息等提醒管理者，以便其及时采取措施。
此外，为在源头上对生产进行控制，牛的成长及生长环境数据将被存储进信息数据库。“这样，从养殖场到消费者餐桌，肉牛全程可追溯。”
据古蔺县农业局相关负责人介绍，护家生态循环农业综合体项目总投资1亿元，除这个存栏500头的安格斯基础母牛良种繁育场外，还将建设1个存栏1000头的智慧管理育肥场、1个存栏2000头的标准化肉牛育肥场、50个存栏20-50头肉牛的北欧体态优质肉牛生态养殖家庭牧场等。“云牛郎”智慧管理平台及其专用手机APP的运用，将更好地助推古蔺牛肉产业发展。
