日前，从湖北省经信委获悉，湖北将进一步发挥资源优势，促进县域经济发展，倾力做大做强食品产业，至2017年，实现主营收入过万亿元的目标。
发展势头强劲
有关统计表明，近几年湖北省食品工业年均增速保持在30%以上，增长波动性小，稳定性强，景气周期长，成为工业经济中的一大亮点。
2012年，湖北省食品产业主营业务收入增速高出全省工业增速11.4个百分点，占全省工业主营收入的比重为16.2%，居各行业之首；对全省工业增长的贡献率达25.08%；利润增速高出全省工业增速22.38个百分点，对全省工业利润增长贡献率达到了46.1%。
随着产业结构的不断优化，全省食品产业规模快速壮大，呈现出强劲发展态势，具体表现为：
产业规模快速壮大。2012年，湖北食品工业规模以上企业完成工业增加值1743.6亿元，实现主营业务收入5082.2亿元，实现利润285.5亿元，税金459.5亿元。近5年来，该产业一直呈现快速发展态势，主要经济指标年均增速超过30%，经济总量在全国的排位从第9跃升至第5，是建国以来发展最好最快的时期。
产业结构进一步优化。一是企业规模不断壮大，行业集中度较大提高；二是产品结构得到优化，产品档次和附加值明显提高；三是投资力度加大，投资结构发生了较大变化。有关资料表明，2012年全省食品工业规模以上企业1853家，主营业务收入过亿元的企业有500多家，过10亿元企业近60家，过20亿元企业近30家，过30亿元企业15家，过50亿元企业8家，过100亿元企业1家（稻花香集团160亿元）。同年全省食品工业过30亿元的企业实现主营业务收入858.6亿元，占全行业的16.89%,过50亿元企业新增6家，福娃集团、武汉百威等6家企业成为全省食品行业的龙头。
近3年来，全省食品工业集中建设了一批重大项目，固定资产投资达千亿元以上，一批骨干企业技术装备已达到国内先进水平，甚至国际先进水平。非国有经济已占全省食品工业的90%以上。据介绍，湖北省的食品企业建有博士后工作站3个，国家级企业技术中心1个，省级技术中心30个。全省设有食品学科的高等院校和研发机构比10年前增加了一倍以上。经过不懈努力，全省食品工业科技贡献率比“十五”提高了3个百分点以上，新产品产值率提高了0.61个百分点。
产业集群特色明显。全省规划的25个农产品加工园区中，有19个重点发展食品工业，目前入驻企业2700多家。2012年度，全省75个重点成长型产业集群中，食品产业集群17个，占总数的22.7%。主要有：东西湖区食品加工产业集群、夷陵区稻花香酒业产业集群、十堰市竹房城镇带有机食品饮料产业集群、随县香菇产业集群、恩施市富硒绿色食品产业集群、沿武汉城郊蔬菜加工等具有区域特色的食品生产基地。
开放格局逐步形成。首先是百威、可口可乐、百事可乐、统一、娃哈哈、汇源、双汇、青啤、太子奶、华润、燕京等一批“十一五”前引进的知名品牌和企业在全省增加投资，进一步扩大了生产规模。其次是蒙牛、王老吉、红牛、银鹭、鲁花、伊利、中粮、雨润、金锣、贝因美等一批品牌企业近年来相继进入湖北，为全省食品工业加快发展注入新活力，成为新的增长点。国内食品工业前50强企业，有29家落户湖北。2012年，全省食品工业年主营业务收入过亿元的500多家企业中，国内外知名品牌企业达到40%以上。再次是一批龙头骨干企业加快实施“走出去”战略，积极开拓省外市场，进一步壮大企业规模。如：稻花香集团相继在黑龙江、吉林、贵州设厂，白云边在四川建设了2万吨的基酒基地等。
据湖北省经信委最新公布的经济运行报告，今年1~5月，食品（烟草）工业企业共产生利润128亿元，占全省总利润比重的22%，同比增长了30%。
力争实现万亿元目标
湖北省经信委总工程师陶红兵在接受记者采访时说，湖北食品工业尽管近几年来有了较快发展，但与食品工业强省相比，还有一定差距。下一步的工作重点：一是要明确发展思路和目标；二是要突出重点；三是要创新发展理念；四是要优化产业布局；五是要保障食品安全；六是要加大政策扶持力度。
记者带着如何促进湖北食品工业发展等问题，近日先后走访了稻花香集团、劲牌公司、奥星粮油等龙头企业，了解到各企业目前正努力朝着既定目标前进。以劲牌公司为例：该公司成立于1953年，现已成为一家以保健酒、健康白酒和生物医药为核心业务的专业健康食品企业。2012年劲牌实现销售额逾56亿元、上交税金突破14亿元，分别较上年增长19%和40%。今年1~5月，在多种不利因素的背景下，仍实现销售收入22.5亿元，上缴税金7.5亿元。至2017年，劲牌公司计划实现营业额超过120亿元，主营产品“劲酒”成为中国保健酒第一品牌的一流健康食品企业，致力于打造世界一流的健康食品企业。
据悉，湖北食品工业将以打造万亿元产业为目标，力争到2017年，全省食品工业增加值达到3500亿元，年均递增16%，主营业务收入达到11000亿元，年均递增17%。实现利税1500亿元，年均递增16%。经济总量进入全国前4位，培育主营业务收入过百亿元的食品工业大县、强县25个，培育主营业务收入过100亿元的龙头企业10个以上，过50亿元的骨干企业40个以上。 （本报记者 何人民 通讯员 黄敏鸿 张小舟）
来源：中国工业报
