近日，来自哈尔滨市工信委的消息，《哈尔滨市食品工业2013~2015年倍增发展计划》日前正式印发。《计划》提出，到2015年，哈市规模以上食品工业力争实现总产值2000亿元，比2012年翻一番。
按照倍增计划，哈尔滨市食品工业将以结构调整为主线，重点发展高附加值深加工食品、生物食品、绿色食品、营养食品和方便休闲食品。同时充分利用优势资源，使大众肉联等老字号品牌企业做大做强，提高“哈”字品牌食品在国内外市场的占有率。
《计划》提出，哈尔滨市将推广“奶牛合作社”模式，抓好奶源基地建设，重点发展巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、乳粉、酸奶、干酪、奶油、牛初乳等乳制品。同时，围绕双城市、尚志市等奶牛饲养县（市、区），新建、改扩建一批30万吨以上鲜奶深加工项目。重点发展高端婴幼儿配方粉，加快发展功能性乳粉以及浓缩牛乳蛋白粉等产品。
根据《计划》，哈尔滨市将大力推进绿色食品产业发展，除了加强科技信息支持、强化食品安全管理等外，将建立现代冷链物流配送体系，培育一批加工配送企业，对冷鲜食品专业批发市场按照冷链物流配送的要求进行标准化改造，建立无断链的肉类冷链物流体系。
《计划》提出，按照食品产业规模化、集约化、专业化发展目标，力争到2015年把经开区打造成1000亿元食品产业园区，把双城市开发区打造成200亿元食品产业园区，把利民开发区、宾西开发区、五常牛家开发区打造成100亿元食品产业园区。
来源：中国工业报
