国以民为本，民以食为天，食以安为先。面对愈演愈烈的食品质量安全问题，绿色食品企业应当承担起保障食品质量安全的社会责任，而绿色化、标准化便是绿色食品企业落实企业社会责任、保障食品质量安全的两大重要策略。
企业以社会责任为基础，消费者的信任是企业生存的前提，一旦丧失消费者信任，即使是百年老店，也只有破产一条路。因此，“君子虽爱财，亦取之有道”，企业在经营时必须不忘社会责任，以诚信为本，获得消费者的信任，才得以最终做大做强。认识到企业社会责任对绿色食品企业的重要意义，能够显著地增强绿色食品企业的社会责任意识，但能否落实企业社会责任，还需要企业制度建设和企业发展战略的支撑。
绿色食品企业绿色化策略
绿色食用农产品代表着未来食品发展的方向。随着人们生活水平的提高和消费方式的改变以及人们环保意识的增强，绿色食用农产品需求将逐步成为主导需求，人们需要更多的无污染、无公害、安全、卫生、营养的绿色食用农产品。联合国粮农组织在其第30届大会上发表了“2000年-2015年全球农业战略框架”的文件，综合世界政治、经济、社会和技术等因素指出了今后农业发展所面临的12种主要趋势，其中第7种趋势明确指出：“消费者喜好改变，公众对粮食和环境问题的认识提高，即消费者对鱼类、水果、蔬菜等非主食产品和无污染、绿色产品的需求增加，同时对食品质量安全和环境问题的认识提高，要求有更科学的标准保证食品质量和安全。”因此，人们对未来农业的发展及食品的要求不仅是数量上的安全性，而且是要求高品位、高质量、优品种的绿色食用农产品，从而实现人与环境共处良性循环中。
这就一方面要求绿色食品企业要加大“三品”的申请力度，另一方面也要求企业实行食品召回制度。实行食品召回制度的优点在于：能更好地降低缺陷食品带来的安全风险，保障公众安全，维护消费者的根本利益。消费者的这些要求还有利于绿色食品企业的长期健康发展，它不仅可以将可能发生的复杂经济纠纷简化，将可能发生的巨额赔偿数目降低，而且能够赢得消费者的信赖，维护企业的良好形象，降低社会成本和交易成本。缺陷食品由生产商、进口商或经销商召回，是把可能由公众承担的损失转回到生产商、进口商或经销商身上，即将社会成本内部化，负经济刺激会促使企业降低社会成本。另外，召回缺陷食品，体现了生产商、进口商和经销商对社会负责的态度，让消费者安全放心消费，避免出现买家与卖家相互猜疑、信用缺失的状态，提高交易信用，降低消费者的搜寻费用。
绿色食品企业标准化策略
标准是一种特殊文件，是现代化科学技术成果和生产实践经验相结合的产物。它来自生产实践，反过来又为发展生产服务，标准随着科学技术和生产的发展应不断完善提高。标准化的目的和作用，都是通过制定和贯彻具体的标准来体现，所以标准化活动不能脱离制定、修订和贯彻标准，这是标准化最主要的内容。
企业标准是指企业所制定的产品标准和在企业内需要协调、统一的技术要求和管理、工作要求所制定的标准。企业生产的产品在没有相应的国家标准、行业标准和地方标准时，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。在有相应的国家标准、行业标准和地方标准时，国家鼓励企业在不违反相应强制性标准的前提下，制定充分反映市场、顾客和消费者要求的，严于国家标准、行业标准和地方标准的企业标准，在企业内部适用。
企业标准化是为在企业的生产、经营、管理范围内获得最佳秩序，对现实问题或潜在的问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。其要点是：企业的标准化活动可使企业生产、经营、管理活动的全过程保持高度统一行动和高效率的运行，从而实现获得最佳秩序和经济效益的目的。企业标准化的对象是企业生产、技术、经营、管理等各项活动中的重复性事物和概念。企业开展标准化活动的主要内容是建立、完善和实施标准体系，制定、发布企业标准，组织实施企业标准体系内的有关国家标准、行业标准和企业标准，并对标准体系的实施进行监督、合格评价和评定并分析改进。这些活动应以先进的科学技术和生产实践经验为基础。企业标准化是在企业法定代表人或其授权的管理者领导和组织下，明确各部门各单位的标准化职责和权限，为全体员工积极参与创造条件，提供必要的资源，规定标准化活动过程和程序的规范化、科学化、系统化的系统活动。
来源：糖酒快讯
