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  • 新白酒时代到来,洋河“绵柔”战略打造酒业中国梦

    时间:2013-06-04 00:00:00  来源:  作者:

    进入2013年以来,“中国梦”开始成为神州大地上最为火热的话题之一。习总书记对于中国梦的阐述,指出了中华民族未来的奋斗目标,阐发了我国的经济和文化建设的发展方向,具有重要的全局指导意义。面对全民皆议中国梦的现实,调整中的中国白酒行业也将做出相应的改变,在此背景下,洋河的“绵柔”战略对于整个行业无疑具有重要的参考意义。

    根据习总书记的表述,中国梦是民族的梦。也是每个中国人的梦。强调中国人民要共同享有人生出彩的机会,共同享有梦想成真的机会,共同享有同祖国和时代一起成长与进步的机会。和以往的众多宏观目标不同,对“中国梦”的阐述开始聚焦于每个具体的人身上,强调每个中国人的梦想、奋斗和进步,进一步增强对全体民众的关心。联系白酒行业目前的调整期,“三公消费”受到严控,酒类消费也开始更多的转向普通消费者,不难想象,无论是从宏观大局还是具体的行业现状,中国白酒市场正在走向一个“民酒”时代。

    在白酒风格方面,“民酒”时代,中高端白酒的政治色彩开始淡化,酒文化也不再以豪饮为上,不再以权贵为王,而是注重普通消费者的体验,人们越来越注重白酒带来的享受,这也正是洋河一直以来的努力方向。进入新世纪以来,洋河酒厂不断强化技术创新,为白酒的传统工艺不断赋予新的技术内涵,取得了多项新技术、新产品成果。尤其江淮流域多粮型酒发酵工艺的研究和应用,针对消费者需求多元化和个性化,适时研制出新产品的发酵工艺及参数,应用于生产实践,所产白酒窖香优雅,香绵爽净,余味悠长,形成了独具一格的“绵柔”风格,“洋河蓝色经典”系列就是该技术成果的集中体现。通过“绵柔”战略,洋河成功建立起适应消费者口味的勾兑模式和框架结构,成为绵柔型白酒的经典之作,迅速征服了大江南北消费者的欢心。随着蓝色经典成功,跟随洋河转向“绵柔”方面的白酒企业也越来越多,显示出的正是洋河对新时代消费者体验的成功把握。

    在品牌层面,洋河的“中国梦 梦之蓝”正是提炼出了中国新的“梦一代”的价值取向。 面对现代生活理念、现代生活方式带来的激烈碰撞,中国白酒在历史底蕴的基础上还必须富有强烈的时代精神,才能与时俱进成为更多现代人的选择。现阶段,“梦一代”正不断成为各行各业的意见领袖,成为推动中国前进的核心力量,对现代中国的消费理念、生活方式产生越来越大的影响。在生活理念上,“梦一代”重视对理想的追求和对个人提升的渴望,这正是“中国梦”的内涵,也正是洋河“中国梦 梦之蓝”的品牌诉求。当大多数白酒品牌还沉浸在历史文化的怀旧情调中时,洋河率先敏锐的捕捉到当今时代的发展脉络,掀起了一场白酒“新文化运动”,一句“中国梦”登高一呼,使品牌价值聚焦在一个点上,同时契合着新时代的民族精神,喊出了13亿人心底的自豪与渴望,在不远的将来,这也许将引导中国白酒行业品牌塑造的又一大转向。

    在酒文化层面,“民酒”时代,消费者也越来越重视健康饮酒,过去那种“香气大,入口冲烈、刺激性强”的白酒正逐渐失去主导地位。梦之蓝等系列 “绵柔”产品在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上,突出绵柔、淡雅的独特风格,香气优雅、细腻、绵甜柔和、回味悠长的独特风格,更加强调饮后舒适度,打破了以往以香型为主划分白酒的界限,把白酒对人体健康的要求上升到了一个新的高度,代表的也正是新白酒时代的酒文化方向。

    纵观历史,在每个行业的转折期,谁能准确把握市场机会和行业趋势,谁就能取得最后的胜利。但机会同时也往往留给最有准备的人,现在看来,洋河坚持已久的“绵柔”战略和“中国梦”取向,正好像为现在的白酒新时代量身打造,当前一些敏感的媒体甚至开始讨论洋河梦之蓝是否能成为中国新“国酒”,相信也是看到了这一现象。相信在未来的新时代里,洋河必将给中国白酒行业带来更多的正面效应。

    来源:中国网

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