“中国乳制品市场需求多元化趋势明显，绵羊奶粉市场需求潜力巨大，我们对中国高端绵羊奶粉市场充满信心。”来自新西兰的世界顶级绵羊奶粉品牌布鲁威尔BlueRiver创始人Keith近日在北京耀莱奢华品牌文化巅峰论坛上接受中国经济时报记者采访时表示。
日前，AC尼尔森的一份关于中国婴幼儿奶粉市场报告显示，目前已有越来越多奶粉企业都开始进入高端和超高端产品线。
自三聚氰胺事件后，消费者对国产奶粉信心大减，而洋奶粉备受国人的青睐。根据AC尼尔森的这份报告，2012年中国销售婴幼儿奶粉385.18亿元，而四大洋奶粉的市场份额为42.7%，占据半壁江山。
乳制品市场呈现多元化需求
AC尼尔森报告同时显示，去年全渠道婴幼儿奶粉的市场销量约为19.7万吨，比2011年增加了2.6%，但销售额却同比增加12.9%。业内人士分析认为，价格提高是促使婴幼儿奶粉销售额增长的主要驱动力之一。而自香港限购政策出台以来，国内市场洋奶粉价格上涨趋势更为明显。
“尽管洋奶粉价格相对较高，但是国内市场对洋奶粉的需求到目前为止并没有半点下降的迹象。相反，高端品牌洋奶粉的需求不断上升。”新西兰布鲁威尔中国区负责人林熙铭对记者说。
林熙铭说，三聚氰胺事件以来，人们对奶粉的第一认知不再仅仅是牛奶粉，绵羊奶粉也为越来越多的中国消费者所接受。牛奶粉问题频发是导致中国消费者需求变化的一个主要原因。近几年，人们对品质较高但产量较少的羊奶粉的接受度越来越高。
记者在随机采访中发现，对于牛奶和羊奶的特点及差异，人们也已开始逐渐了解，这些知识的获取大多是从互联网上了解的。商场的吴女士告诉记者：“相对牛奶粉，高档绵羊奶粉，口感更好，营养全面，也相对放心。”
对此，布鲁威尔创始人Keith说，中国奶粉市场需求向多元化方向发展，这给奶粉企业形成自己独特的产异化优势提供了机会。据Keith介绍，北京布鲁威尔虽2011年入驻中国，却已成绩不俗。据透露，布鲁威尔在中国的年销售额近2亿元。
国外巨头入驻中国
相关资料显示，中国奶类人均年消费量不足全球平均水平1/3，奶制品市场潜力巨大。日前，在第三届中国奶业大会开幕式上，农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾表示，目前中国奶类人均年消费量只有32.4公斤，不足全球平均水平的1/3。未来中国奶类消费将继续呈现刚性增长趋势，如果每人每天奶类蛋白质的摄入量从目前的1.5克增加到推荐的15克，全国奶类需求量将增加十倍。
中国乳制品市场需求巨大，这是尽人皆知的事实，但在Keith看来，中国乳制品市场还有另外一个事实——牛乳制品一直是中国乳制品市场的主导产品。
但牛乳制品企业近几年坎坷的前行在不经意间也加快了中国消费者需求的多元化趋势，这也让很多国外乳制品企业看到了切入中国市场的契机，这其中也包括布鲁威尔。
Keith告诉记者：“布鲁威尔绵羊奶粉入驻中国市场是正确的选择，布鲁威尔2011年10月底进入中国后迅速成为了中国部分追求高品质健康生活人群的私享品。”
“但我们在中国地区实行的是会员制限量销售，每年仅有100吨供应中国地区，因为布鲁威尔绵羊奶粉年产量极为有限。”Keith对记者说，与目前中国市场上的其他绵羊奶粉不同，布鲁威尔是新西兰原装进口奶粉，不仅奶源来自新西兰布鲁威尔牧场，而且奶粉的加工及配装也都是在新西兰完成的，这也是布鲁威尔进入中国市场受到青睐的原因之一。
同时，Keith还表示，中国高端奶粉市场潜力依旧没有充分挖掘出来。随着中国人对生活品质要求的不断增加，安全、健康、高品质将是中国消费者越来越注重的标准。
来源：糖酒快讯
