“我国食品工业在过去的几十年迅猛发展，现代工业文明离不开科学技术的进步。大家都要感谢科学技术进步带给我们的这种享受。然而，在食品科技进步的今天，它在带给人们享受的时候，人们也会随着这种变化、这种发展，对食品安全有着担忧。”“民以食为天，食以安为先。食品是直接入口的，对人直接产生影响，如果是好的是营养，不好的可能是毒害，所以各个国家都把食品作为首要监管的对象。”10月19日，在“第八届中国经济—法律论坛暨市场流通法制论坛”上，“加强食品安全监管，规范流通市场秩序”再次成为40多位专家学者讨论的热点。
“食品安全监管的法律理论基础是责权利效相统一。责是什么？责任，既是伦理概念，还是法律概念，要从伦理角度来讲应该去做什么事情，从法律来讲他必须做什么事情，他不做就受到问责。”首都经贸大学法学院高桂林教授围绕“食品安全监管法律问题研究”做了发言。
高桂林认为，“责”分两个层次，一个方面是政府的责，监管的责任。政府要不作为怎么办？或者出了问题怎么办？一般要追究相关政府部门或者主要、直接负责人的行政责任、刑事责任。第二个责就是生产者的责任，我们把生产者做延伸，也包括流通者的责任，就是物流流通者的责任。“权”分两个层面，权的设置，一个是指行政机关的权力，另一个是作为普通的个体权利，这两方面是统一的，这两个应该是相辅相成的。“利”是两个层面，微观的叫效率，涉及厂家和消费者利益，再稍微大一点的利，宏观的是国家利益。
作为主办方代表，中国商业法研究会会长、北京大学法学院刘瑞复教授认为，本次论坛具有前瞻性、多元性和深入性等特点，实现了法律和经济对话。与会学者、政府官员、企业代表从不同角度对市场流通法制问题进行解读。北京物资学院党委书记李石柱认为，论坛进一步增进以流通、物流为学科优势的北京物资学院与相关政府部门、学术团体、兄弟高校和流通企业的交流合作，实现共赢，为我国流通产业的科学发展贡献力量。
中国物流与采购联合会首席顾问丁俊发教授以《对当前中国市场立法的几点看法》为题，从实践论和矛盾论的角度谈了自己的建议。针对食品市场各个环节出现的一系列问题，他呼吁市场出现问题再也不能头痛医头，脚痛医脚，临时抱佛脚，必须统筹兼顾去考虑。
高桂林强调，随着科学技术的进步，食品的成分也在发生变化，有些新的物质现在被认为是对人体无害的而成为了食品的生产原料，有些原本认为是对身体无害的原料被科技证明是对人体有害的，对转基因食品至今人们仍然存在争议，说明科技进步对食品安全问题有着重要的影响。同时，科技的进步也为食品安全监管提供越来越科学的检验手段。
由北京物资学院和中国商业法研究会主办，北京物资学院劳动科学与法律学院、北京物资学院流通法律与政策研究中心、中国商业法研究会流通法专业委员会承办的论坛，在“圆桌讨论”阶段，多位专家围绕着“加强市场流通立法，推动流通产业创新”主题展开热烈的讨论。
作为承办方代表，北京物资学院劳动科学与法律学院院长、中国商业法研究会副会长尚珂教授希望本次论坛围绕“加强市场流通立法，推动流通产业创新”主题，高校、政府、企业三方与会代表迸发火花，聚焦思想，阐述观点，形成最新学术成果，推动我国流通市场法制理论与实践的新发展，促进流通法制与市场流通的良性互动。她也指出，要与时俱进，用改革创新的精神研究、面对和解决食品安全面临的新情况、新问题，不断探索出食品安全监管的新途径、新办法。
来源：糖酒快讯
