在普通瓶装水厮杀惨烈的今天,各方资本抢占高端水市场,看中的还是其丰厚利润。有研究报告显示,国内矿泉水的平均利润率仅为3.85%,而高端矿泉水的利润率大概为普通水的6-7倍。中商情报网研究报告显示,2012年中国高端瓶装矿泉水市场的零售量超过50万吨,零售额达108亿元,零售额年增长率高达42.6%,是中低端水的近3倍。
然而,专家介绍,只要水源达标,处理技术合乎标准,1元的普通矿泉水与10元左右的高价矿泉水并无显著区别。实际上,何为“高端水”亦尚无标准。据记者了解,2009年10月1日起矿泉水行业新规实施,但对“高端水”这一新兴的细分领域没有明确的判断标准,这也意味着“高端水”市场无法判定哪些产地的矿泉水是优质的,也无法界定优质矿泉水内矿物质、微量元素的含量标准。
现实中,“高端水”只能猛打概念牌,“疗养型矿泉水”、“奢侈收藏型水”等概念乱花渐欲迷人眼。同时,卖家也在努力传达这样的理念:高端水是高品质生活、身份的象征。卖家为了多卖“高端水”而采取各种营销手段,本属市场行为,无可厚非,但是,这要以不夸大宣传、不影响消费者健康为前提。
要解开老百姓心中的“高端水”之惑,需建立“高端水”市场的统一标准。而且,不管“高端水”,还是普通水,保证饮水安全都应摆在第一位。
来源：福建日报
