绿油油的桃山芥蓝是当地有名的土特产。郑楚藩 摄
在空港经济区炮台风门古径景区附近，有一大片绿油油的田野，芥蓝在这片田野里尤为显眼，这就是当地特产桃山芥蓝。每到10月，桃山芥蓝开始上市，浅绿鲜嫩的芥蓝牙子爆炒后，酥脆清爽，口感极佳。
今年双节长假期间，到风门古径景区游玩的游客络绎不绝，不少人回程时都顺便捎带一把芥蓝回家。
家住炮台石牌的蔡伯在风门古径景区附近有一块责任田，他在这里种芥蓝已经5年了。记者走进地里时，他刚刚给芥蓝浇完水。已经72岁的他有着古铜色的皮肤，精神健旺，步履如飞。他每天的活儿就是侍弄这一亩三分地。蔡伯告诉记者，他的芥蓝不用拿到市场去卖，每天来风门古径游玩的人都会下地来买，他的芥蓝常常供不应求。每年国庆期间，买芥蓝的人就特别多。不过，由于近期雨水少，芥蓝长得慢，国庆期间的芥蓝还嫩了点，他舍不得收割，但只要有人要买，他还是会卖点。“现在1斤的菜推迟一周再割，至少可以增重0.3斤至0.5斤，国庆期间，每斤只卖9元，比市场便宜多了。”蔡伯说。
市民杨先生是风门古径景区的常客。他告诉记者，桃山芥蓝大出产的时候，他天天来景区登山，下山后顺道到地里头买菜，既省了买菜的时间又能大快朵颐，真是一举两得。
据了解，近年来，随着风门古径景区不断开发建设，来景区游玩的人渐渐增多，除了本地市民，还有潮州、汕头的游客，来游玩的人都会顺道在风门古径下的田头捎上几斤桃山芥蓝，桃山芥蓝也随着游人的脚步“走”出揭阳，更加闻名遐迩。
