中新网北京新闻2月12日电 (记者 杜燕)“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”牡丹不仅可以观赏，还能药用，而今人们又开发出牡丹的油用功能并得到关注。专家们日前在京探讨如何更好地推动油用牡丹产业发展。
油用牡丹是一种原产于中国的多年生灌木，属于芍药科芍药属牡丹组，是指结实能力强、能够用来生产种籽、加工食用牡丹籽油的牡丹类型。目前在国内推广的主要是凤丹牡丹与紫斑牡丹。
中国工程院院士、中国油用牡丹专家委员会常务副主任委员尹伟伦在一场油用牡丹产业战略研讨会上表示，油用牡丹因为其耐干旱、耐瘠薄、耐高寒、耐盐碱，喜半荫，在中国北至黑龙江、吉林，南至广东、广西北部，西至云南、新疆、西藏，东至沿海的20多个省区都可以种植。不过，目前推广的主要是凤丹牡丹与紫斑牡丹这两个品种，因此各地在推广中要考虑适种区的问题，以保障油用牡丹生长的产量以及质量。
他认为，品种不是一劳永逸的，要不断推陈出新。产业未来的发展，应该致力于油用牡丹新品种的培育，因此选育需要不断创新，希望今后利用科技手段，有更多品种，也有更多产地可以种植油用牡丹。
国内外营养学界普遍认为，食用油中不饱和脂肪酸特别是α-亚麻酸和亚油酸含量的高低是决定食用油品质的重要因素之一。中国科学院院士匡廷云介绍，α-亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，有“植物脑黄金”之称。而牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸含量达43%以上，对保障国民身体健康具有重要意义。
在专家眼里，油用牡丹浑身是宝。国家林业局原党组副书记、副局长李育材表示，油用牡丹的根――丹皮是一味传统的中药材，具有清热凉血、活血化淤、退虚热等功效，“即使不种牡丹了，把根挖出来，每亩地丹皮的效益也十分显著。”
“将投资建设油牡丹健康产业园，打造一个综合型产业项目。”强佑集团董事长李小波在会上表示，已经在云南兰坪县投资种植超过1万亩油用牡丹，规划2018年种植面积达到20万亩，三至五年内种植面积达到50万亩，预计实现年产量2000万吨牡丹油及数千万吨油用牡丹副产品(包含健康食品、保健品、日用品等)，达到年产值100亿元人民币。”
李育材指出，大规模种植油用牡丹，需要合理布局、科学规划；其次，要充分考虑天气、环境等风险；种植过程中，要科学管理，获得专家技术等支持。他强调，牡丹浑身是宝，因此要做到精细加工，提升效益。同时，建议创新机制，保证质量，与康养医疗部门等合作，打造品牌。
中国工程院院士李文华在会上指出，除了考虑油用牡丹的经济效益，还要考虑生态效应。同时，要科学规划，根据地区差异性进行种植，并考虑油用牡丹的文化价值，促进油用牡丹产业可持续发展。(完)
