10月12日中午，在庐山市温泉镇板桥村一栋干净整洁的小楼内，10位老人坐在桌前，吃着香喷喷的饭菜，喜笑颜开。这是温泉镇为解决贫困户一日三餐吃饭问题，而特意为他们搭建的“扶贫健康灶”。灶热了，“巢”暖了，老人们吃得饱了，吃得好了，吃出了好心情，吃出了“幸福的味道”。
温泉镇9个村建起“健康灶”
今年8月，温泉镇党委书记陈修荣调研时发现，一些贫困户由于年老等原因，生活自理能力弱，一日三餐得不到保障。于是，陈修荣萌发了一个想法：在困难户相对集中的村子建立像单位食堂一样的场所。经反复研究，最后将项目起名为“扶贫健康灶”，主要解决贫困户中的独居老人、孤儿及分散供养五保户一日三餐的吃饭问题。
“健康灶”的餐具、厨具、冰箱、微波炉、电饭煲等都由镇政府统一购置。每个“健康灶”配备厨师、管理员、监督员各1名，厨师工资由镇里统筹民生资金购买服务岗位的方式解决，管理员给予适当补助，监督员由村干部担任，不计酬。就餐人员的伙食费，按镇里制定的一日三餐科学菜谱成本计算，每人每天约7-10元。目前，温泉镇已有9个村建起了“健康灶”，解决了112名贫困家庭人员的吃饭问题。
老人们逢人就说党和政府好
今年76岁的胡仁焕，是一位独居老人。他告诉记者，以前最愁的就是一日三餐怎么解决，经常是早上起来煮一锅饭，早上吃了中午吃，中午吃了晚上吃，既没营养又不卫生。现在好了，每天到点来吃就行。大家在一起吃饭，热热闹闹，吃起来可香了，饭量都大了许多。开伙不到一个月，就胖了好几斤。
说起“健康灶”，80岁高龄的缪梅香老人赞不绝口。她告诉记者，自己这么大年纪了，自己照顾自己都困难，更别说家里还有一个卧病在床4年的丈夫。开办“健康灶”后，她每天只需要按时来吃就行了，吃完再带一份回家给丈夫吃。
灶热了，“巢”暖了，饮食规律了，一段时间下来，老人们的精神状态好了，身体也好了，逢人就说党和政府好。
爱心人士向“健康灶”捐款
谈起“健康灶”，庐山市副市长赵木林欣慰地说，从目前温泉镇9个已经运行的“健康灶”看来，效果非常好。下一步，庐山市拟在总结、完善该项工作的基础上，本着贫困户自愿参与，不给贫困户增加负担的原则，在全市进行推广。赵木林说，健康灶能否长期开办下去的关键，是人员和经费能否得到保障。庐山市整合民生扶贫资金，通过购服务岗位等方式，确保人员资金保障到位，确保“健康灶”更加健康地运行下去。
“开办起来后，9个‘健康灶’都收到了捐款，少则三五千，多则上万元。等年底外出务工人员回村时，肯定还会有更多的爱心人士捐款捐物。我们原本核算就餐人员每人每月交200至300元餐费，从目前的捐款情况看来，以后餐费数目肯定会大大减少。”赵木林高兴地说。
