本报记者 邹晓华
酿酒收入4万多元，养羊收入1万多元，公益性岗位收入8400元……盘点去年的收入，家住上栗县长平乡明星村的彭心开夫妇脸上笑开了花。4年时间，他俩不仅摆脱了贫困，还住上了两层砖混结构新房。
2016年，彭心开因类风湿关节炎发作卧床半年。同年，妻子谢友兰也患病住院手术。支出骤增，彭心开一家的生活陷入困境。2017年被列为建档立卡贫困户。
彭心开会酿酒，可是没资金买设备。得知这一情况，2018年5月，驻村扶贫工作组帮助彭心开申请了小额贴息贷款。添置酒甑、酒缸等设备，采购稻谷、高粱等原材料……彭心开的酿酒作坊开业了。凭借祖传的手艺、精益求精的品质和公道的价格，短短几个月时间，彭心开就酿酒1500余公斤，销售一空，获纯利2万余元，当年实现脱贫。
“去年我增加了糯谷酒、高粱酒、红薯酒，销路很好。虽然年底类风湿发作，停酿了2个月，但纯利润还是有4万多元。”谈及酿酒收入，彭心开很满足。
现在彭心开正在为实现两个心愿而努力。一个是攒点钱买一辆面包车，方便大订单送货。还有一个是建酒窖，扩大酿酒产量，不用等来了订单再酿酒，陈年老酒更值钱，经济效益会更好。
不仅酿酒手艺好，彭心开还是养殖能手。2018年，帮扶干部给彭心开家送来4只黑山羊，两年养殖下来，每年约有1万余元收入，现在羊栏里还有9只羊。
到公益性岗位责任路段打扫卫生，将山羊赶到后山吃草，酿酒或送酒……每天早上6时开始，彭心开就有忙不完的事。经济条件好转的他还会装上一些谷酒送给村里的困难老人。“政府帮助了我，我也想帮助别人，没有其他能力，送老人家一些酒还是送得起的。”彭心开说。
