徐塘“花米鼓” 不一样的趣味

石岗镇徐塘村村民在制作“花米鼓”。

造型各异，且有雕花的“花米鼓”。记者蔡颖辉摄

中国江西网南昌讯 （记者蔡颖辉）年糕、糯米团子，在我们的生活中常常能见到。不过，造型各异，颜色丰富，且有雕花的米团，你是否也经常见到呢？3月19日上午，在南昌市新建区石岗镇徐塘村，记者就看到了造型各异，惟妙惟肖，颜色丰富的米团，当地人俗称“花米鼓”。

徐塘“花米鼓”的由来，还有一个美丽的传说。为纪念许真君治水成功，每年农历正月二十七，当地百姓都会将米团制作成公鸡、青蛙、猪、狗等造型，或是在米团上雕刻戏剧人物图案。徐塘“花米鼓”的制作过程非常复杂，首先要把米淘干净，然后磨成粉，再揉在一起发酵，待形成米团后，制作者可将其捏制成动物造型或在上面雕花画像。如今，徐塘“花米鼓”已成为徐塘村的一个符号。