月饼市场接受食品安全“体检”
南宁抽检百批次月饼未发现不合格
本报讯（记者 梁静 通讯员 严晔炜 李健）中秋佳节将至，南宁市场监督管理局对月饼市场食品安全进行全方位“体检”，全力营造安全放心的节日消费环境。对存在问题的经营商户，执法人员当场提出整改意见，并进一步加大对其监管力度。
从8月初开始，南宁各级市场监管部门组织监督检查队伍，在月饼的生产、流通环节开展专项检查。8月下旬，南宁市市场监管局组织召开南宁市月饼生产企业落实主体责任年会议，明确食品生产企业要承担食品安全的主体责任，严格自律，严格把好食品安全关。同时明确，市场监管部门将持续加大对产品的抽查力度，对产品质量多次不合格的企业将从严从重查处。
在生产环节，以月饼糕点加工单位为重点对象，重点检查生产环境是否卫生整洁、生产流程是否符合要求、食品添加剂使用是否符合规定、产品是否按要求开展批批检验和包装标识是否完整规范等。督促各月饼生产企业严格落实食品安全主体责任，严格把好原辅料采购验收关、生产过程控制关和产品检验关，加强原料索证索票和产品检验。对猪肉原料进行非洲猪瘟病毒检验，切实采取措施保证食品安全。
在流通环节，执法人员着重检查月饼的名称、厂名、厂址、SC标识等标签内容是否齐全，生产日期、保质期是否齐全有效，确保商场、超市等月饼来源合法，杜绝“三无”及过期变质月饼流入市场。
针对超范围、超限量使用食品添加剂等问题，南宁市市场监管部门已开展靶向性监督抽检。截至目前，共监督抽检月饼产品100批次，收到检验报告55份，未发现不合格产品。
