收购病死猪肉制腊肉销售
3人涉嫌生产销售不符合安全标准食品罪受审
广西新闻网-南国今报柳州讯（记者何书俊通讯员冼旎文）腊肉是不少市民家中常备美食，然而，柳城县男子覃某青低价收购病死猪，自行屠宰切分后销售给覃某生、覃某孟（女），后者再将这些病死猪肉直接销售或加工成腊肉贩售。9月19日上午，3人因涉嫌生产销售不符合安全标准食品罪在柳南区人民法院受审。
当日上午10时许，在柳南区法院第二法庭。柳南区检察院指控，2015年4月开始，覃某青为牟取利益，在无经营资格且无卫生检验检疫部门检疫情况下，经常在柳城县收购死因不明或病死猪。2016年11月，覃某青从何某、郭某、陈某等人（均另案处理）的养殖场内收购死因不明的猪和疑似病死猪后，拉回家中屠宰切割加工并销售。期间，覃某生多次从覃某青处收购上述病死猪肉，并在没有相关加工许可的情况下，加工制作腊肉，在自己位于柳邕路的出租房销售。2016年11月10日，覃某生还将部分猪肉转卖给姐姐覃某孟。覃某孟在无相关加工许可的情况下，将猪肉加工成腊肉销售。
2016年11月16日晚，执法人员联合公安机关，在柳邕路一区将正在交易猪肉的覃某青和覃某生抓获，当场缴获猪肉428公斤，之后又在覃某生的出租房内缴获猪肉783公斤，此后又在覃某孟位于柳邕路的出租房内缴获猪肉803公斤。经检验，上述猪肉均检出猪繁殖和呼吸综合症（蓝耳病）病毒核酸，猪瘟病毒及猪圆环病毒呈阳性。
柳南区检察院认为，3人为牟取利益，收购病、死猪进行加工、销售肉制品，加工、销售的鲜猪肉及肉制品经鉴定含有疫病病毒，且不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病，其行为应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。
庭审中，覃某青等3人对罪名没有意见，只是对其中的部分案件事实有异议。而覃某青坦言，自己销售给覃某生的猪肉价格是3元多一斤，而实际上同期市场上猪肉的价格一般要十几元一斤。庭审最后陈述阶段，3人均对自己的行为表示后悔，并恳请法庭从轻处罚。该案未当庭宣判，法官将择期对案件做出判决。
法官提醒市民，购买猪肉和腊肉等食品，应该到正规市场挑选，注意观察和识别相关生猪的检验检疫标志，避免购买到问题猪肉和猪肉制品，危害身体健康。1
