工作人员对学校、幼儿园厨房等进行检查。通讯员 摄
连日来，榕城区食药监局切实加强组织领导，采取有效措施，扎实开展2018年春季学校、幼儿园食堂食品安全专项检查，切实保障广大师生饮食安全。
据悉，今年春季开学后，区食药监局迅速行动，及早部署，联合区教育局印发了有关通知，对专项检查工作进行统一部署。同时，召开专题会议对开展春季学校、幼儿园食堂食品安全检查工作进行研究，结合“创卫”和“众剑行动”等工作，明确专项检查工作任务，切实加大学校食堂食品安全监管力度。
区食药监局要求各学校、幼儿园要严格落实食品安全主体责任，按照有关食品安全的管理规定和操作规范等，迅速开展自查。同时，派出8个检查组，联合区教育局、各街道幼教组，从3月5日至3月7日，采取“双随机”检查机制对辖区内94家学校、幼儿园食堂进行“全覆盖”突击检查。各检查组严格对照《日常检查记录表》，重点检查经营场所的主体资格、卫生状况、食品安全管理制度的建立落实及明厨亮灶是否符合规范等情况，对检查中发现存在食品安全隐患的食堂，责令限期整改，确保及时、有效消除食品安全隐患，切实保障广大师生饮食安全。
活动中，区食药监局还加强宣传，提高安全意识。在专项检查中，该局共发放中小学生食品安全知识读本1200份、中小学生食品安全知识宣传海报1000份。同时，要求学校、幼儿园要开展宣传学习，特别要对食堂从业人员进行培训，切实提高师生的食品安全意识和从业人员的法律意识和责任意识。
