南方网讯 （全媒体记者/毕式明 通讯员/赖南坡 许洪成）11月25日，乳源瑶族自治县大布镇在著名风景区广东峡谷广场举办第十一届乳源瑶族“十月朝”·2017年第二届乳源大布腐竹节，活动现场还举办了暨“美丽大布·休闲小镇”摄影集大赛颁奖仪式，挖番薯做捏糍体验、亲身制作腐竹、红色文化专题演出，大布土特产品展销会等活动。
当天的活动现场精彩纷呈，热烈壮观，拍卖“腐竹王”、“红薯王”和腐竹宴把活动推向高潮。一村民制作的一块高1.68米、长3.38米的腐竹，经举牌最终以2.9万元成交；成为此次活动的腐竹王；一村民种植的一个红薯重量为10.5斤，现场拍卖以1.3万成交，腐竹长桌宴更是盛况空前，品种多样，香味相融的腐竹制品吸引了不计其数的观众。
笔者现场见到，络绎不绝的观众品尝香甜的腐竹汤，香的腐竹鱼，脆的腐竹肉，嫩的腐竹鸡，爽的腐竹豆，清的腐竹葱，甘的腐竹丝，鲜的腐竹菇等，美味清香，使人流连忘返。
据大布镇镇委书记赵才宝介绍，近年来，镇委、镇政府发挥大布镇山水资源，气候资源，农产品优质资源等优势，并与旅游发展相结合，打造农特产品腐竹、番薯干、笋竹等品牌。推动农村经济的繁荣发展，特别是腐竹，不仅成为农民脱贫致富的“摇钱树”，还是乳源瑶乡的农产品的优质品牌，产品畅销省内外。许多农民生产腐竹提高了收入，摆脱了贫困，踏上了富裕之程。目前，全镇腐竹年产量约43吨，产值约300万元。
据了解，大布镇地处粤北山区岭南山脉深处，境内山清水秀，旅游资源丰富。著名风景区广东大峡谷位于镇内莫明、埕头村委。大峡谷沟壑纵横，奇峰林立，构成一幅巧夺天工的山水画卷，是探险旅游之胜地。同时，也是自然珍稀物种栖息宝库。2006年10月，在大峡谷深水潭中惊现最古老、最低等的无脊椎动物——桃花水母，给该风景区增添了神秘色彩。
