市价格监测中心数据显示：7月份以来潮州城乡市场商品供应品种齐全，货源充足，受季节及市场供求关系影响，肉禽蛋菜、粮油、水产品及液化气等主要商品市场价格稳中互有升降，市场价格秩序和供求总体正常，无出现价格异常现象。
价格运行情况
（一）肉禽蛋类价格互有升降
生猪出栏价有所上升，同比降幅大，总肉出厂价及猪肉零售价微降。生猪出栏价每500克月均价（下同）7.42元，环比上升1.51%，同比下降24.49%;其中本地猪出栏价和外地猪收购价分别为7.24元和7.6元，环比分别上升0.84%和2.29%，同比分别下降26.61%和22.26%；猪总肉出厂价10元，环比微降0.4%,同比下降23.78%。农贸市场零售均价18.17元，环比微降0.28%，同比下降2.58%。
牛羊肉价格互有升降。牛腱子肉、牛腩和带骨羊肉每500克（下同）月均价分别是44.51元、34.89元和33.75元，环比牛腱子肉和带骨羊肉分别微降0.35%和0.38%，牛腩上升0.35%；同比牛腱子肉下降0.95%，牛腩上升1.37%。
鸡鸭肉及水产品价格微升。新鲜白条鸡肉和鸭肉每500克（下同）月均价分别是14.61元和14.28元，环比分别上升1.28%和0.23%，同比鸡肉上升2.78%，鸭肉下降4.27%。11种水产品月均价21.31元，环比微升0.78%，同比上升4.54%，其中升幅较大的有鲢鱼、鳙鱼和鲈鱼，分别上升7.9%、4.67%和3.75%。
蛋类价格3升1降。新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克（下同）月零售均价分别是5.7元、5.6元、9.73元和6.74元，环比白壳鸡蛋、红壳鸡蛋和咸鸭蛋分别上升2.66%、2.75%和0.05%，鸭蛋微降0.07%；同比分别下降10.56%、9.68%、0.66%和3.37%。
本地鸡场红壳鸡蛋出场价上升。本地鸡场红壳鸡蛋出场均价3.93元，环比上升9.03%，同比下降6.1%，比全省均价低4.09%。
（二）粮油、盐及饲料价格稳中略升
成品粮价格平稳。监测的一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米每500克月均价分别是2.83元、3元、2.91元、3.17元和5.92元，环比均持平；同比一级晚籼米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米分别上升3.66%、1.04%、0.96%和0.68%，优质丝苗米下降2.91%。
食用油价格微升。监测的5L桶装食用油中的花生油和调和油月均价分别是126.87元和55.75元，环比分别微升0.27%和0.04%；同比分别上升1.79%和1.57%。
食盐零售价和批发价稳定。食盐中的加碘精制盐、加碘日晒盐和加碘海精盐（每袋500克）零售价分别为1.6元、1.6元和1.3元；加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每袋250克）零售价分别为1.5元和2元，均与上月持平。批发的加碘精制盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐每吨均价分别为2676.23元、5016.84元和6690.09元，与上月持平。
饲料价格上升。玉米、豆粕、米糠和麦皮每公斤月均价分别是1.95元、2.99元、1.78元和1.88元，环比分别上升1.56%、1.01%、5.33%和2.17%。
（三）蔬菜价格上升
监测的农贸市场30种蔬菜价格全面上升，每500克月均价3.69元，环比上升11.48%，同比上升3.65%，比全省均价高0.82%。其中升幅较大的有生菜、苦瓜、本地菜心和上海青，环比分别上升32.79%、21.71%、21.14%和20.29%。
（四）城市居民服务价格稳中有降
液化气价格下降。市区民用瓶装气月均价（14.5公斤/瓶，不含送气费）72元，环比下降4.95%，同比上升16.13%，比全省均价低18%。
民用管道天然气价格稳定。民用管道天然气计量气价7月3.98元/立方，与上月持平。
停车场收费平稳。监测的5个停车场7月收费与上月持平，住宅小区停车场收费室内每月每车稳定在280-400元区间，露天每月每车稳定在150-350元区间；室内每天每车稳定在15-20区间，露天每天每车15元；公共停车场计时收费中小型车每车5元/首次和最高不超30元/天稳定不变。
原因分析及后期走势预测
（一）生猪及猪肉价格
7月潮州生猪价格略有上升，主要原因是近期福建、江西等邻近省猪源偏紧，需要从其他省购进生猪，因路途较远造成运输成本增加。为稳定市场销量，出厂价没有与生猪价格同步上调而且稳中微降。去年同期猪价快速上升，因此同比降幅大。
近3个月来猪肉零售价呈弱势震荡下行趋势，主要原因是市场零售价格调整一般滞后于出厂价，加上淡季及天气炎热影响，销售量有所下降，零售商为稳定收益率，零售价比出厂价下降幅度小。预计后市生猪及猪肉零售价仍将在此价位弱势盘整。
（二）鸡蛋价格
本地鸡场红壳鸡蛋出场价持续2个月回升，主要原因是受夏季高温影响鸡蛋产量下降，加上中秋前是月饼生产旺季，鸡蛋做为饼馅料市场需求量增加，因此鸡蛋出场价上升。预计后市红壳鸡蛋出场价将继续小幅回升。
（三）蔬菜价格
7月潮州有多轮强降雨，部分菜田受浸，对本地菜的生长和收成造成一定影响，蔬菜上市量减少，各类蔬菜均有不同幅度上升。夏季天气多变，近期又多逢台风，预计后市菜价可能小幅波动。
（四）液化气价格
潮州液化气价格已5个月呈下降走势，主要原因是近期国际原油价格持续回落，而且夏季气温高市场用气量减少，因此气价下降，预计液化石油气价格保持稳定弱势运行的可能性较大。
【原标题】7月份市价格监测中心数据显示：
